92-94 BH
Domaine Comte Senard - Clos des Meix 2020 - Corton Grand Cru

    Domaine Comte Senard - Clos des Meix 2020 - Corton Grand Cru

    BourgogneCorton Grand CruRood

    Normale prijs 435,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 435,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 145,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Graaf Senard, gelegen in het hart van de Bourgogne, is een belangrijke speler in het appellatiegebied Corton Grand CruMet een filosofie die het terroir respecteert, produceert hij wijnen van grote finesse, die alle complexiteit van Pinot Noir onthullen. DE Clos des Meix 2020 belichaamt deze uitmuntendheid en biedt een perfecte balans tussen kracht en elegantie. De wijnstokken, geworteld in klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat gematigd klimaat, ideaal voor het rijpen van druiven.

    Ratings

    Ratings

    • Burghound 92-94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van Clos De Des Meix 2020 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van zwarte kers en framboos zich met kruidige en bloemige tonen, die doen denken aan viooltjes. In de mond is de textuur zijdezacht, met fijne tannines en een aangename zuurgraad die frisheid brengt. De afdronk is lang, met hints van bosgrond en kruiden, en laat een delicate en langdurige indruk achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een rijpe kaas zoals Brie de Meaux.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Comte Senard strekt zich uit over goed gelegen hellingen en profiteert van optimale zonneschijn. De klei-kalksteenbodem, typisch voor de streek, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt om de productie van druiven van hoge kwaliteit te garanderen. climat Bourgogne, met zijn seizoensgebonden variaties, biedt de druiven de mogelijkheid tot een prachtige rijping, wat essentieel is voor de productie van geweldige wijnen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine Comte Senard wordt gerund door de familie Senard, die een rijke wijnbouwtraditie van generatie op generatie voortzet. De eigenaren zetten zich in voor respect voor het milieu en het bevorderen van duurzame praktijken in de wijngaard. Hun passie voor wijn en hun verbondenheid met het terroir komen tot uiting in elke geproduceerde fles. Dankzij hun expertise en gevoel voor detail blijven ze de lat steeds hoger leggen. domaine Op weg naar nieuwe hoogten, met behoud van de authenticiteit van de grote Bourgondische wijnen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Comte Senard is een nauwgezet proces, een mix van traditie en innovatie. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat de fermentatie begint in temperatuurgecontroleerde vaten, waardoor een optimale temperatuurbeheersing mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de wijn subtiel te aromatiseren zonder het fruit te overheersen. Dit rijpingsproces, dat enkele maanden duurt, zorgt ervoor dat de aroma's harmoniseren en complexiteit ontwikkelen, wat resulteert in een wijn die bij het proeven volledig tot zijn recht komt.

    Découvrir Domaine Comte Senard

    Découvrir Domaine Comte Senard

    De mening van het team

    DE Clos De Des Meix 2020 verleidt met zijn gecontroleerde kracht, intense aromatische diepte en fijne tannines, en biedt een Grand Cru Een voorname, gestructureerde rode Bourgogne met een groot bewaarpotentieel.

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • mineraal