Domaine Gros Freres et Soeur - Clos de Vougeot 2016 - Clos Vougeot

    Bourgogne • Clos de Vougeot Grand Cru • Rood

    300,00€ TTC
    300,00€ TTC 0,00€
    300,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 5 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Grote broer en zus, gelegen in het hart van de Bourgogneis een ware ambassadeur voor de appellatie. Clos van Vougeot. Met een rijke geschiedenis en een passie voor Pinot Noir, is dit domaine Verbouwt wijngaarden op uitzonderlijke terroirs. De wijnen van domaine Ze weerspiegelen eeuwenoude kennis, combineren traditie en moderniteit en bieden daardoor wijnen van opmerkelijke kwaliteit. DE Clos de Vougeot 2016 belichaamt deze filosofie en is boeiend door zijn complexiteit en diepgang.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Dit Clos De Vougeot 2016 heeft een diepe, heldere rode kleur. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit, bloemen en een vleugje kruiden vrij. In de mond is de aanzet direct, gevolgd door een prachtige tannine structuur met tonen van kersen en bosgrond. De afdronk is lang en harmonieus, met een minerale toets en een vleugje vanille.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij coq au vin of eendenborst met kersen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Gros Frère et Soeur ligt op klei-kalksteenbodems, typisch voor de Côte de Nuits, die de wijnen hun mineraliteit en finesse geven. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, profiteren van optimale zonneschijn, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, om de authenticiteit van het terroir te behouden. Deze aandacht voor de wijnstok garandeert een uitzonderlijke kwaliteit en een pure expressie van het terroir. Clos van Vougeot.

    Propriétaire et histoire

    De huidige eigenaren van Domaine Broer en zus Gros zetten al generaties lang een familietraditie in de wijnbouw voort. Hun passie voor de wijnstok en hun diepe verbondenheid met het terroir weerspiegelen zich in elke fles die ze produceren. Ze zetten zich in voor duurzame wijnbouw en streven ernaar hun expertise door te geven met respect voor het milieu. Hun inspanningen worden beloond met wijnen die een verhaal vertellen – het verhaal van een unieke plek en nauwgezet werk – en zo het erfgoed van Bourgondië eren.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Clos De Vougeot 2016 is gemaakt met diep respect voor de Bourgondische tradities. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld voordat ze in de vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, waardoor het terroir zich volledig kan uiten. Na rijping in eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw is, rijpt de wijn langzaam en ontwikkelt hij complexiteit en elegantie. Langere flesrijping laat de wijn tot volle wasdom komen en biedt een prachtige harmonie tussen kracht en finesse.

    De mening van het team

    DE Clos Vougeot imponeert met zijn pittige kracht, zijn aromatische diepte van zwart fruit en kruiden, en zijn volle en zijdezachte smaak met een lange en elegante afdronk.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • mineraal