Domaine Henri Boillot - Pinot Noir 2022 - Bourgogne

    Bourgogne • Bourgogne • Rood

    117,00€ TTC
    117,00€ TTC
    39,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Henri Boillotverscholen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijk goede wijnen. Met een uitzonderlijk terroir, is deze streek beroemd om zijn wijnen. domaine is toegewijd aan het produceren van wijnen die de authenticiteit van Pinot Noir onthullen. De wijnen van deze domaine Ze weerspiegelen een filosofie die de natuur respecteert en traditie en moderniteit combineert. Elke slok is een uitnodiging om de nuances van de Bourgogne-terroirs te ontdekken.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een schitterende robijnrode kleur en belooft nu al een grote intensiteit. In de neus komen aroma's van kersen en frambozen naar voren, samen met een subtiele kruidige toets. In de mond is de textuur zijdezacht, met fijne tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is langdurig en laat een delicate, fruitige afdruk achter die uitnodigt tot contemplatie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gebraden wit vlees of een selectie van belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Henri Boillot is gelegen op zonnige heuvels en profiteert van een climat Een gematigd klimaat, ideaal voor de rijping van Pinot Noir. De klei-kalkrijke bodem, rijk aan mineralen, geeft de druiven een unieke aromatische complexiteit. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt met respect voor het natuurlijke evenwicht, waardoor de authentieke expressie van het terroir wordt bevorderd. De wijnstokken, geteeld met respect voor het milieu, produceren druiven van hoge kwaliteit, essentieel voor de productie van de wijnen van dit gebied. domaine.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag onder leiding van Henri Boillot, DE domaine Het is het resultaat van een familietraditie met een passie voor wijnmaken. Henri heeft de werkwijzen gemoderniseerd, maar is trouw gebleven aan de Bourgondische tradities. Zijn visie is om wijnen te produceren die een verhaal vertellen, dat van hun terroir en hun omgeving. Met een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid, domaine Het merk blijft zich vestigen als een essentiële referentie in de Bourgogne en biedt jaargangen van grote elegantie en prachtige puurheid.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Henri Boillot Het is een nauwgezet proces, een combinatie van traditie en innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de fruitige aroma's behouden blijven. De rijping gebeurt in eikenhouten vaten, waarvan sommige jaarlijks worden vervangen, wat subtiele houttonen toevoegt. Dit ambachtelijke proces garandeert een optimale rijping, waardoor de wijn zijn complexiteit kan ontwikkelen met behoud van de identiteit van Pinot Noir.

    Domaine Henri Boillot

    Découvrir Domaine Henri Boillot

    De mening van het team

    Een delicate en elegante Pinot Noir, die met opmerkelijke finesse het Bourgondische terroir perfect belichaamt.

    • Serveertemperatuur 14–16 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • complex
    • licht