Domaine Jean-Louis Chave - 2017 - Saint-Joseph

    RhôneSaint-JosephRood

    Normale prijs 498,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 498,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 83,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Jean-Louis Chave, gelegen in de schaduw van de majestueuze heuvels van het appellatiegebied Saint-Josephstaat bekend om zijn eeuwenoude vakkennis. De wijnen van dit domaine Ze combineren traditie en moderniteit en bieden wijnen aan die de rijkdom van het Rhône-terroir onthullen. Het oogstjaar 2017, met zijn betoverende aroma's, belichaamt perfect de identiteit van de domaine. De zorgvuldig geselecteerde druiven weerspiegelen een milieubewuste filosofie en een voortdurend streven naar kwaliteit.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een dieprode jurk.
    Neus : Een intens aromatisch boeket van rood fruit, kruiden en bloemen.
    Mond : In de smaak een prachtige harmonie tussen kracht en finesse, met fluweelzachte tannines en een verfrissende zuurgraad.
    Definitief: De afdronk is lang en aanhoudend, met een nasmaak van rijp fruit en zoete kruiden.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Jean-Louis Chave strekken zich uit over zonnige terrassen, waar de wijnstokken profiteren van een climat Een gematigd mediterraan klimaat. De bodem, bestaande uit graniet en klei, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden duurzaam bewerkt, wat de biodiversiteit en de bodemgezondheid bevordert. Dit uitzonderlijke terroir is de bakermat van kwaliteitsdruiven, die de volle typiciteit van de appellatie tot uitdrukking brengen. Saint-Joseph.

    Propriétaire et histoire

    Jean-Louis Chave, erfgenaam van een lange lijn wijnmakers, houdt met passie toezicht op de domaine Familiebedrijf. Zijn toewijding aan kwaliteit en respect voor het terroir is in elke jaargang voelbaar. Met een vooruitziende visie blijft hij innoveren, terwijl hij tegelijkertijd de traditionele methoden behoudt die het wijnhuis beroemd hebben gemaakt. domaine. Zijn passie voor wijn komt tot uiting in de jaargangen, die het resultaat zijn van uitzonderlijke expertise en nauwgezette aandacht voor detail.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine De aanpak van Jean-Louis Chave is gebaseerd op respect voor de vrucht. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie garandeert. De fermentatie vindt plaats in houten vaten, waardoor tannines en aroma's geleidelijk vrijkomen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende een periode van 12 tot 18 maanden. Deze traditionele methode geeft de wijnen aromatische complexiteit en een evenwichtige structuur.

    Découvrir Vin de France

    Découvrir Vin de France

    De mening van het team

    Een wijn die indruk maakt met zijn aromatische diepte en elegante structuur, ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Pittig
    • Fruitig