• Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Livera - Gevrey-Chambertin En Champs 2021

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

708,00€ TTC
708,00€ TTC
59,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Gevrey-Chambertin Op de velden 2021 van Domaine Livera is een authentieke weerspiegeling van zijn terroir. Deze wijn rood van BourgogneDeze wijn, afkomstig uit een prestigieuze appellatie, belichaamt elegantie en complexiteit. Domaine Philippe Livera zet zich in voor de productie van wijnen die de rijkdom van hun oorsprong weerspiegelen en een unieke proefervaring bieden aan liefhebbers van kwaliteitswijnen.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Dit Gevrey-Chambertin En Champs 2021 onthult een diepe en schitterende robijnrode kleur. In de neus een complex bouquet van rijp rood en zwart fruit vermengt zich met delicate kruidige en bloemige tonen. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, met aanwezige maar elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en smaakvolle aromatische afdruk. Een wijn van grote finesse die de typiciteit van zijn terroir onthult.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte en rijpe kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Livera, gelegen in het appellatiegebied. Gevrey-Chambertin, Het profiteert van een uitzonderlijk terroir. Het perceel En Champs staat met name bekend om de kwaliteit van de bodem en de ideale ligging. Het bodemtype is niet bekendgemaakt.

DE climat De regio heeft een continentaal klimaat, met hete zomers en koude winters, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De wijnbouwmethoden van domaine zijn erop gericht het milieu te respecteren en de puurste expressie van het terroir na te streven.

Propriétaire et histoire

Het verhaal van Domaine Livera is bovenal het verhaal van een familie met een passie voor wijn en het terroir. De huidige eigenaren zetten de van generatie op generatie doorgegeven kennis voort en voegen daar hun eigen visie en gevoel aan toe. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu is terug te vinden in elke fles en biedt wijnliefhebbers een authentieke en onvergetelijke ervaring. Hun doel is om wijnen te produceren die de ziel van het terroir weerspiegelen. Gevrey-Chambertin, met elegantie en finesse.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Livera wordt met uiterste zorg en aandacht voor detail in elke fase vervaardigd. De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en vervolgens zorgvuldig gesorteerd om alleen de allerbeste druiven te behouden. De fermentatie vindt plaats in tanks, met strenge temperatuurregeling om de aroma's en structuur van de wijn te behouden.


De wijn rijpt in eikenhouten vaten, waarvan een wisselend deel jaarlijks wordt vervangen. De rijpingsduur is niet bekendgemaakt. Deze fase zorgt ervoor dat de tannines zachter worden en de aroma's zich complexer ontwikkelen, wat de wijn een opmerkelijke elegantie en diepte geeft.

Domaine Philippe Livera

Découvrir Domaine Philippe Livera

De mening van het team

A Gevrey-Chambertin Levendig, met de belofte van een onvergetelijke smaakervaring, waar finesse en kracht harmonieus samenkomen.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Houten frame