Domaine Michel Noëllat - 2020 - Savigny-les-Beaune

    Domaine Michel Noëllat - 2020 - Savigny-les-Beaune

    Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • Rood

    252,00€ TTC
    252,00€ TTC
    42,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Michel Noëllatverscholen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn ambachtelijke expertise en respect voor het land. De wijnen die hieruit worden geproduceerd, zijn van grote waarde. domaine, zoals de Savigny-lès-Beaune 2020zijn een weerspiegeling van een diepgewortelde wijntraditie. rood charme door zijn complexiteit en elegantie, het resultaat van een climat Een gematigd klimaat en klei-kalksteenbodems. De met zorg geteelde wijnstokken brengen nectar voort die op ontroerende oprechtheid de essentie van hun terroir weerspiegelen.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode kleur, helder en stralend.
    Neus : Een verleidelijk boeket van verse rode vruchten, vergezeld van delicate bloemige noten.
    Mond : De aanzet is direct, met zijdezachte tannines en een heerlijke zuurgraad die voor frisheid zorgt. Aroma's van kersen en frambozen vermengen zich met een vleugje kruiden.
    Definitief: Het is lang en aanhoudend, en nodigt uit tot contemplatie en ontsnapping.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met gebraden wit vlees en oude kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Michel Noëllat liggen op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor Bourgondië, waar de wijnstokken profiteren van optimale zonneschijn. climat Het gematigde klimaat van de regio, met warme zomers en koele winters, zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, waarbij de natuurlijke cycli worden gerespecteerd om gezonde en expressieve druiven te produceren. Deze aandacht voor elk aspect van de wijngaard weerspiegelt zich in de kwaliteit van de wijnen, die getuigen van de rijkdom en diversiteit van het Bourgondische terroir.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Het wijnhuis wordt momenteel beheerd door de familie Noëllat, die een van generaties doorgegeven expertise in de wijnbouw in stand houdt. Hun passie voor wijn en hun respect voor het land vormen de kern van hun aanpak. Door zich in te zetten voor duurzame wijnbouw, zorgen ze ervoor dat de rijkdom van hun terroir behouden blijft en produceren ze tegelijkertijd wijnen van hoge kwaliteit. Hun streven naar innovatie met respect voor tradities maakt het wijnhuis uniek. Domaine Michel Noëllat is een sleutelfiguur in de Bourgogne, geroemd om de finesse en authenticiteit van zijn wijnen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine De wijnbouw van Michel Noëllat is geworteld in traditie, met nauwgezette aandacht voor detail. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens ontsteeld om de puurheid van hun aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde vaten, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waar de wijn zijn complexiteit en elegantie ontwikkelt. Dit zorgvuldige proces, gecombineerd met een filosofie van non-interventie, resulteert in authentieke wijnen die de essentie van het terroir onthullen.

    Découvrir Vin de France

    De mening van het team

    Deze Savigny-lès-Beaune uit 2020 is een ware ode aan de Bourgondische verfijning en kan het best genoten worden in de verschillende seizoenen.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten