93 WS

    Domaine Ramonet - 1er Cru Clos de la Boudriotte 2020 - Chassagne-Montrachet

    BourgogneChassagne-MontrachetRood

    Normale prijs 280,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 280,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 280,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Ramonet, embleem van de Bourgogne, strekt zich uit over de zonnige heuvels van Chassagne-Montrachet. Dit 1er Cru Clos van de Boudriotte 2020 Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegantie en complexiteit en biedt een ware expressie van het Bourgondische terroir. Pinot NoirDe koning onder de druivensoorten in de regio onthult al zijn finesse en belooft een unieke zintuiglijke ervaring.
    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van Clos De Boudriotte 2020 heeft een diepe, bijna robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van zwarte kers, framboos en kruiden harmonieus samen. In de mond is de textuur fluweelzacht, met fijne tannines en een verfrissende zuurgraad, die een heerlijke lange afdronk biedt met tonen van bosgrond en rijp fruit.

    Accords mets & vin

    Combineer deze wijn met coq au vin of een rijpe kaas om de aroma's te versterken.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Clos De Boudriotte-wijngaard ligt op goed georiënteerde hellingen en profiteert van optimale zonneschijn. De kalkrijke en kleirijke bodem zorgt voor een perfecte drainage, essentieel voor de rijping van de druiven. Deze combinatie van klimatologische en bodemomstandigheden stelt de Pinot Noir in staat om zijn volle aromatische complexiteit en structuur te ontwikkelen.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel wordt het bedrijf geleid door de familie Ramonet. domaine zet een traditie van uitmuntende wijnbouw voort. De gepassioneerde en toegewijde eigenaren beschouwen het als een erezaak om hun expertise via elke fles door te geven. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu komt in elke wijn tot uiting, waardoor de Domaine Ramonet, een onmisbare speler in Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Ramonet is een nauwgezet proces. De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld voordat ze in temperatuurgecontroleerde vaten fermenteren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een subtiele eikentoets toe te voegen. Dit zorgvuldige proces verfijnt de aroma's en structuur van de wijn, terwijl de identiteit van het terroir behouden blijft.

    De mening van het team

    Dit 1er Cru Clos De la Boudriotte 2020 belichaamt de essentie van Pinot Noir, een uitnodiging om de diepte en nuances van Bourgogne te ontdekken.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Ingelijst