93 WS

    Domaine Rostaing - Cuvée Classique Ampodium 2015 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rood

    75,00€ TTC
    75,00€ TTC 0,00€
    75,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    94 punten/100 Joe Czerwinski, De Wijnadvocaat : "Voor een instapwijn is dit opmerkelijk! Ampodium 2015 is een rijke wijn. De tonen van zwarte olijf en framboos neigen naar jam, maar worden in balans gehouden door peperige kruiden en stevige, smaakvolle tannines."

    De wijnen van Pierre Roustaing uit 2015 combineren ongelooflijke kracht met onberispelijke elegantie.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Vinous 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Heerlijk bij gegrild vlees, lamsbout of oude kazen. Bij voorkeur geserveerd op 16-18 °C om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard van René Rostaing strekt zich uit over de appellaties van Côte-Rôtie, Condrieu en de heuvels van de Languedoc. Naar Côte-Rôtie, Op zijn perceel van zo'n vijftien percelen bestaat de bodem voornamelijk uit mica-schist, verrijkt met silica, klei, kalksteen en ijzeroxiden, afhankelijk van de specifieke kenmerken van elk perceel. La Cuvée Classique is het resultaat van een harmonieuze mix van 13 specifieke wijngaarden. Côte-Rôtie, waardoor de diversiteit en rijkdom van dit uitzonderlijke terroir aan het licht komen.

    Vinification et élevage

    De jaargangen van Côte-Rôtie van Domaine De wijnen van Rostaing worden op een identieke manier gevinifieerd, met als doel de authenticiteit en typiciteit van elk perceel te behouden. De oogst, die met de hand plaatsvindt om een strenge selectie van de druiven te garanderen, wordt grotendeels ontsteeld om te agressieve tannines te beperken. De fermentatie vindt plaats in zelfsluitende tanks, waardoor een gecontroleerde extractie van aroma's en een goede homogeniteit van de wijn mogelijk is. la cuvée. Vervolgens rijpt de wijn zo'n 24 maanden in vaten en demi-muids van 600 liter. Deze keuze zorgt voor een optimale balans tussen aromatische complexiteit en de finesse van het hout, waardoor de expressie van het terroir wordt versterkt. Côte-Rôtie.

    Domaine Rostaing

    Découvrir Domaine Rostaing

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2035

    • Potentieel behouden 2015

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex
    • houten frame