92-94 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Blanchots 2024

    Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Blanchots 2024

    Bourgogne • Chablis • Grand Cru • Wit

    129,00€ TTC
    129,00€ TTC
    129,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Beschikbaar vanaf oktober 2026

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine Samuel Billaud, gelegen in het hart van de Bourgogne, onderscheidt zich door zijn eeuwenoude vakkennis en respect voor het terroir. De wijnen, met name de Chablis Grand Cru Blanchots 2024de authenticiteit en puurheid van de uitdrukken Chardonnay. Dit domaine, Het staat bekend om zijn uitmuntendheid en produceert wijnen die de rijkdom van hun omgeving weerspiegelen. De wijnstokken, geworteld in kalkrijke bodems, profiteren van een climat Ideaal voor het aanbieden van wijnen met een grote complexiteit.
    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 92-94/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 96/100
    • Decanter 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Chablis-jurk Grand Cru Blanchots 2024 heeft een schitterende, lichtgouden kleur. In de neus onthult hij delicate aroma's van witte bloemen en wit fruit, met minerale tonen die typerend zijn voor het terroir. In de mond ontvouwt zich een prachtige spanning, een samensmelting van frisheid en complexiteit, met een lange, verleidelijke afdronk die uitnodigt tot contemplatie. Deze wijn is een ware expressie van zijn terroir, een combinatie van finesse en diepte.

    Accords mets & vin

    Combineer het met zeevruchten, gegrilde vis of oude kazen voor een perfecte smaakbeleving.
    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Domaine Samuel Billaud Ze worden verbouwd op klei-kalksteenbodems, typisch voor de Chablis-regio. Dit terroir, rijk aan mariene fossielen, geeft de druiven een unieke mineraliteit. climat, Het continentale klimaat, met zijn koude winters en hete zomers, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat de perfecte expressie van Chardonnay bevordert. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden zorgvuldig verzorgd met respect voor de natuurlijke cycli om druiven van hoge kwaliteit te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag, Samuel Billaud, Als erfgenaam van een lange wijntraditie beheert hij de domaine Met passie en respect voor het land. Zijn aanpak kenmerkt zich door een streven naar uitmuntendheid en nauwgezette aandacht voor detail. Hij werkt nauw samen met zijn team om ervoor te zorgen dat elke wijn de identiteit van het terroir getrouw weerspiegelt. Dankzij zijn visie, domaine Het bedrijf blijft zich ontwikkelen met behoud van het familie-erfgoed en biedt wijnen aan die wereldwijd in de smaak vallen bij wijnliefhebbers.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Samuel Billaud Het wijnmaakproces wordt met uiterste precisie uitgevoerd. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze voorzichtig geperst om het sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en puurheid van de aroma's behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om complexiteit en structuur toe te voegen. Gedurende deze periode wordt de wijn regelmatig geroerd op de droesem, wat de textuur en aromatische expressie verrijkt. Dit nauwgezette proces resulteert in een Chablis die werkelijk uitzonderlijk is. Grand Cru Hele mooie witte pups.

    Domaine Samuel Billaud

    Découvrir Domaine Samuel Billaud

    De mening van het team

    Deze Chablis Grand Cru Blanchots 2024 is een ode aan de puurheid van Chardonnay en belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2028 à 2048

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • mineraal
    • complex