92-94 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Les Preuses 2024

    Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Les Preuses 2024

    BourgogneChablisWit

    Normale prijs 135,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 135,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 135,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op voorraad -  Beschikbaar vanaf oktober 2026

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Samuel Billaud, gelegen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn Chablis van opmerkelijke zuiverheid. Door het cultiveren van Chardonnay op uitzonderlijke terroirs, dit domaine Het familiedomein biedt wijnen die finesse en complexiteit combineren. Les Preuses, een van de meest iconische grand crus, weerspiegelt de unieke identiteit van de regio, met een mineraliteit die doet denken aan kalksteen. les marnes van Chablis. Elke slok is een uitnodiging om de rijkdom van het Bourgondische terroir te ontdekken.
    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 92-94/100
    • Vinous 93/100
    • Decanter 94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een schitterende gouden tint.
    Neus : Een complex boeket van witte bloemen, wit vruchtvlees en een minerale toets.
    Mond : De aanzet is levendig, gevolgd door een prachtige breedte met tonen van gekonfijte citroen en vuursteen.
    Definitief: Lang en precies, met een zilte afdronk.

    Accords mets & vin

    Combineer het met gegrilde kreeft of gerijpte geitenkaas om de aroma's te versterken.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Samuel Billaud De wijngaarden liggen op hellingen met een gunstige ligging. De bodem, rijk aan kalksteen en mergel, vormt de bakermat van een uitzonderlijke Chardonnay. De geologische diversiteit van de regio zorgt ervoor dat de wijnstokken essentiële elementen kunnen opnemen, waardoor elke wijn een uniek karakter krijgt. climat Het semi-continentale klimaat, met zijn hete zomers en koude winters, bevordert een optimale rijping van de druiven en behoudt tegelijkertijd hun natuurlijke zuurgraad. Deze ideale omstandigheden dragen bij aan de faam van de geweldige wijnen van Chablis.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine wordt geleid door Samuel Billaud, Hij heeft op succesvolle wijze zijn familiegeschiedenis laten zien en er tegelijkertijd een persoonlijke draai aan gegeven. Gedreven en toegewijd, is hij vastbesloten zijn liefde voor wijn en het land door te geven aan zijn kinderen. domaine Het wijnhuis onderscheidt zich door een constante focus op kwaliteit en het streven naar uitmuntendheid in elke jaargang. Samuel streeft ernaar authentieke wijnen te produceren, trouw aan hun terroir, met respect voor de wijnbouwtradities. Elke fles vertelt het verhaal van een plek, een persoon en hun passie.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Samuel Billaud Het is een nauwgezet proces, met respect voor de Bourgondische traditie. Na de handmatige oogst worden de druiven direct als hele trossen geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks voor frisheid, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze rijping zorgt voor complexiteit en rondheid, met behoud van de puurheid van het fruit. De blends worden zorgvuldig samengesteld en elke wijn rijpt op zijn fijne droesem, wat bijdraagt aan de textuur en aromatische diepte.

    Domaine Samuel Billaud

    Découvrir Domaine Samuel Billaud

    Découvrir Domaine Samuel Billaud

    De mening van het team

    Deze Chablis Grand Cru Les Preuses 2024 is een ode aan puurheid en precisie en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Wijnprofiel

    • mineraal
    • complex
    • kosten