Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2019

    Bourgogne • Volnay • Rood

    209,00€ TTC
    209,00€ TTC
    69,66€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in het hart van de BourgogneHet is een waar paradijs voor liefhebbers van goede wijnen. domaine, Het wijnhuis staat bekend om zijn respect voor het land en zijn eeuwenoude kennis, en produceert wijnen van zeldzame elegantie. Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2019 Deze wijn belichaamt deze filosofie en biedt een verfijnd aromatisch palet en een evenwichtige structuur. Elke fles vertelt het verhaal van een uniek terroir, gevormd door de climat Bourgondisch.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De levendige rode kleur kondigt een levendige en elegante wijn aan. In de neus vermengen aroma's van kers, roos en een vleugje kruiden zich harmonieus. In de smaak combineert frisheid met zijdezachte tannines, wat zorgt voor een delicate structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met fruitige en bloemige tonen die uitnodigen tot contemplatie.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij gebraden eend of oude kaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or De wijngaard ligt op goed georiënteerde hellingen en profiteert van optimale zonneschijn. De bodem, rijk aan klei en kalksteen, is ideaal voor de teelt van edele druivensoorten. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt met respect voor de biodiversiteit en om natuurlijke uitwisselingen te bevorderen. Deze aanpak stelt ons in staat druiven van hoge kwaliteit te verkrijgen, die een uitzonderlijk terroir weerspiegelen, terwijl het evenwicht van het ecosysteem behouden blijft.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Het wijnhuis wordt momenteel geleid door een gepassioneerde wijnmaker die traditie en innovatie succesvol heeft gecombineerd. Zijn liefde voor Bourgogne en zijn toewijding aan duurzame praktijken komen in elke fles tot uiting. Met nauwgezette aandacht voor detail zorgt hij ervoor dat elke wijn een authentieke expressie van het terroir is. Deze visie, gecombineerd met ongeëvenaarde expertise, garandeert wijnen die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen bekoren.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Pousse d'Or De wijn wordt met groot respect voor de druiven gemaakt. De oogst gebeurt met de hand, waardoor de selectie van de beste trossen gegarandeerd is. In de kelder worden de druiven ontsteeld en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze methode zorgt voor een subtiele integratie van eikenhouttonen, terwijl de identiteit van de wijn behouden blijft. Het bottelen gebeurt zonder klaring of filtering, om de integriteit van het product te waarborgen.

    Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    De mening van het team

    Een wijn die verfijning en diepte uitstraalt, perfect om samen van te genieten.

    • Serveertemperatuur 14–16 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Wijnprofiel

    • complex
    • fruitig
    • bloemen