Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances 2019
  • Nouveauté

Elio Ottin - Vallée d'Aoste Nuances 2019

Italie • Valle d'Aosta • Wit

228,00€ TTC
228,00€ TTC
38,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

  • Pays Italië
  • Région Italie
  • Appellation Valle d'Aosta
  • Couleur Wit
  • Alcool 14,5
  • Millésime 2019
Elio Ottin Nuances van de Aostavallei 2019 is een uitnodiging om de unieke smaken van deze Alpenstreek te ontdekken. Deze wijn wit, uitdrukking van domaine Elio Ottin onthult het unieke karakter van het terroir van de Aostavallei. Laat u verleiden door het authentieke karakter en de minerale frisheid, die een onvergetelijke smaakervaring beloven. Een wijn die de passie en expertise van een toegewijde wijnmaker belichaamt.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De wijn heeft een schitterende lichtgele kleur. In de neus vermengen aroma's van wit fruit zich met delicate bloemige tonen en een subtiele minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en fris, gevolgd door een prachtige volheid en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een aangename mineraliteit die doet denken aan de bergen van de Aostavallei. Een evenwichtige en elegante wijn.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op zeevruchten, gegrilde vis of een raclette uit de Savoie.
Producent

Producent

De wijngaard van Elio Ottin strekt zich uit over de steile hellingen van de Aostavallei. Het terroir, dat geheim wordt gehouden, geeft de wijnen een uniek karakter. De hoogte en ideale ligging van de wijnstokken zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat de ontwikkeling van complexe aroma's en een prachtige zuurgraad bevordert. climat Het bergklimaat, gekenmerkt door hete zomers en koude winters, draagt ook bij aan de kwaliteit van de wijnen. Het bodemtype wordt niet gespecificeerd.

Propriétaire et histoire

Niet bekendgemaakt.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor tradities en het terroir. Details worden niet openbaar gemaakt.

De mening van het team

Deze witte wijn uit de Aostavallei is een ware ode aan de bergen, een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren.

  • Serveertemperatuur 10–12 °C

  • Apogée 2022 à 2026

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • mineraal