Scarzello - Barolo Del comune di Barolo 2017
  • Nouveauté

Scarzello - Barolo Del comune di Barolo 2017

ItalieBaroloRood

Normale prijs 282,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 282,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 47,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Barolo Uit de gemeente Barolo 2017 van Scarzello is een uitnodiging om de rijkdom van het Italiaanse terroir te ontdekken. Deze wijn roodScarzello, afkomstig uit de appellatie Barolo, is een authentieke expressie van Nebbiolo. domaine Een familiewijnmakerij met diepe wortels in Piemonte, die wijnen maakt die getuigen van passie en respect voor traditie. Een Barolo die betovert met zijn balans en complexiteit.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Barolo uit 2017 heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van zwarte kers, pruim, gedroogde roos en zoete kruiden naar voren. In de mond is de aanzet krachtig en de tannines aanwezig maar zijdezacht. De fruitige en kruidige tonen komen terug, ondersteund door een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een vleugje mineraliteit. Een elegante en krachtige wijn die het verdient om van te genieten.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte en rijpe kazen.

Producent

Producent

De Scarzello-wijngaard strekt zich uit over de prestigieuze heuvels van Barolo. Het terroir, waarvan de exacte locatie niet openbaar wordt gemaakt, is ideaal gelegen voor een optimale rijping van de Nebbiolo-druiven. De wijnstokken worden met zorg en respect voor het milieu bewerkt. Het doel is om druiven van de hoogste kwaliteit te produceren, die het potentieel van het terroir volledig tot uiting brengen. Elk perceel wordt individueel bewerkt om het unieke karakter van het microklimaat te behouden. De oogst vindt handmatig plaats om alleen de beste druiven te selecteren.

Propriétaire et histoire

DE domaine Tegenwoordig wordt Scarzello gerund door de familie Scarzello, die de familietraditie en expertise voortzet. De eigenaren hebben een passie voor hun vak en zetten zich in voor de productie van kwaliteitswijnen die de identiteit van het Barolo-terroir weerspiegelen. Ze zijn trots op hun erfgoed en werken met toewijding om de authenticiteit van hun wijnen te behouden. Hun doel is om hun liefde voor Barolo te delen met wijnliefhebbers over de hele wereld.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Barolo Del Comune di Barolo 2017 van Scarzello wordt met uiterste zorg uitgevoerd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de aroma's en frisheid van de wijn te behouden. De maceratie wordt verlengd om tannines en aromatische verbindingen te extraheren. De wijn rijpt vervolgens gedurende een onbepaalde periode in eikenhouten vaten om de structuur te verfijnen en de complexiteit te ontwikkelen. Ten slotte wordt de wijn gebotteld en rijpt hij enkele maanden in de kelder voordat hij op de markt wordt gebracht.

De mening van het team

Een Barolo die de nobelheid van Nebbiolo onthult, met een elegante tannine structuur en een boeiende aromatische diepte.

Wijnprofiel

  • Houten frame
  • Complex
  • Fruitig