95 WA
Azelia di Luigi Scavino - Barolo San Rocco 2016
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Azelia di Luigi Scavino - Barolo San Rocco 2016

ItalieBaroloRood

Normale prijs 984,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 984,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 164,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Barolo San Rocco 2016 DAzelia di Luigi Scavino is een wijn rood Italiaanse Barolo-appellatie, afkomstig van een domaine Deze wijn, afkomstig van een familiebedrijf in het hart van Piemonte, belichaamt de essentie van Nebbiolo, de iconische druivensoort van de regio. Hij staat bekend om zijn aromatische complexiteit, elegante tannines en uitzonderlijke bewaarpotentieel. Een Barolo die de passie en expertise van een familie belichaamt die zich toelegt op het produceren van topwijnen.
Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 95/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Barolo San Rocco 2016 heeft een intense granaatrode kleur. In de neus een complex bouquet van rijp rood fruit, bloemige tonen en zoete kruiden. In de mond is de aanzet vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en elegante aromatische afdruk. Een wijn van grote finesse, met een uitstekend bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgerechten en rijpe kazen.

Producent

Producent

Barolo San Rocco is afkomstig van een prestigieuze wijngaard, die profiteert van een ideale ligging en een microklimaat dat bevorderlijk is voor de optimale rijping van de Nebbiolo-druiven. Het terroir, dat niet openbaar wordt gemaakt, speelt een cruciale rol in het onderscheidende karakter van de wijn. De bodem, die eveneens niet openbaar wordt gemaakt, draagt bij aan de aromatische complexiteit en tannine structuur van Barolo San Rocco. Nauwgezette aandacht voor de wijnstokken, van snoeien tot oogsten, is van het grootste belang om de kwaliteit van de druiven en de expressie van het terroir te garanderen.

Propriétaire et histoire

Azelia di Luigi Scavino is een domaine Een familiewijnmakerij, met passie geleid door de familie Scavino. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het terroir is in elke fles terug te vinden. Ze houden vast aan eeuwenoude kennis en integreren moderne technieken om de expressie van Nebbiolo te versterken. Hun filosofie is om authentieke wijnen te produceren die het unieke karakter van elke jaargang en elk perceel getrouw weerspiegelen.

Vinification et élevage

De vinificatie van Barolo San Rocco wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor eeuwenoude tradities. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de aroma's en frisheid van de Nebbiolo-druif te behouden. Het rijpingsproces, waarvan de details niet openbaar worden gemaakt, draagt bij aan de verfijning van de tannines en de versterking van het aromatische profiel van de wijn. Aan elke fase van het proces, van de druivenselectie tot het bottelen, wordt bijzondere aandacht besteed om de kwaliteit en authenticiteit van Barolo San Rocco te garanderen.

De mening van het team

Een Barolo van zeldzame diepte en elegantie, die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Houten frame
  • Fruitig