Vintage beschikbaar
Beschrijving
DE Chablis Grand Cru De heldinnen 2019 van Jean et Sébastien Dauvissat is een ware ode aan de BourgogneDeze wijn, afkomstig uit het hart van het prestigieuze Chablis-gebied, belichaamt de elegantie en mineraliteit van geweldige terroirs. De familie Dauvissat, gepassioneerde wijnmakers, zet zich in voor het respecteren van traditie en tegelijkertijd voor innovatie om de essentie van hun terroir tot uitdrukking te brengen.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Deze Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 heeft een heldere, gouden kleur. In de neus ontvouwen zich bloemige en citrusaroma's, vermengd met minerale tonen die kenmerkend zijn voor het terroir. In de mond is de textuur rond en levendig, met een mooie zuurgraad die de frisheid benadrukt. De afdronk is lang en laat een subtiele vuursteenachtige indruk achter, wat een uitzonderlijk bewaarpotentieel belooft.
Producent
Producent
De Preuses-wijngaard, geclassificeerd Grand Cru, De wijngaard ligt op hellingen op het zuiden en geniet daardoor van optimale zonneschijn. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, geeft de druiven een unieke mineraliteit. Geworteld in dit uitzonderlijke terroir, produceren de wijnstokken Chardonnay-druiven van opmerkelijke kwaliteit. Het klimaat van de regio, met koele nachten en zonnige dagen, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, essentieel voor de aromatische complexiteit van de grote Chablis-wijnen.
De mening van het team
Deze Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 is een ware symfonie van frisheid en mineraliteit, om direct van te genieten.
-
Serveertemperatuur 10–12 °C
-
Apogée 2025 à 2035