• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Joseph Drouhin - 2019 - Volnay

Bourgogne • Volnay • Rood

282,00€ TTC
282,00€ TTC 354,00€
47,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

Een wijn van uitzonderlijke finesse, met aroma's van klein rood fruit, een evenwichtige smaak en een elegante afdronk.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Volnay uit 2019 combineert perfect met gebraden gevogelte, kalfsfilet of risotto met champignons, waarbij zijn finesse en elegantie volledig tot hun recht komen. Serveer hem bij voorkeur tussen 15 en 16 °C om de subtiele aroma's optimaal te kunnen waarderen.
Producent

Producent

Propriétaire et histoire

De wijngaard van Volnay, waar deze wijn wordt geproduceerd, ligt op klei-kalksteenbodems rijk aan kiezels, wat zorgt voor een uitstekende drainage en optimale rijping van de Pinot Noir. De gematigde hoogte en ideale ligging van de wijnstokken maken de productie mogelijk van wijnen met grote finesse, die bekend staan om hun elegantie en etherische structuur. Domaine Joseph Drouhin De wijngaarden worden met zorg bewerkt, waarbij biodynamische methoden de voorkeur krijgen, wat een pure expressie van het terroir en een prachtige frisheid in de wijnen garandeert.

Vinification et élevage

DE Joseph Drouhin De Volnay 2019 profiteert van een nauwgezette vinificatie, met respect voor de Bourgondische tradities. Na de fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 14 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw eikenhout. Dit geeft de wijn een subtiele eikenhouten toets en een prachtige aromatische complexiteit. Dit zorgvuldige rijpingsproces verfijnt de tannines en geeft deze uitzonderlijke Volnay een fluweelzachte textuur.

Joseph Drouhin

Découvrir Joseph Drouhin

  • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2035

Wijnprofiel

  • fruitig
  • kosten