87 WS

    Joseph Drouhin - 2020 - Côte de Beaune

    BourgogneCôte de BeauneWit

    Normale prijs 293,40€ TTC
    Aanbiedingsprijs 293,40€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 48,90€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Joseph Drouhin 2020 van de Côte de Beaune Dit is een witte wijn die de elegantie van de Bourgogne belichaamt. Deze Chardonnay, afkomstig van een uitzonderlijk terroir, onderscheidt zich door zijn finesse en complexiteit. domaine Drouhin, Dit wijnhuis staat bekend om zijn aloude expertise en biedt wijnen die de streek perfect weerspiegelen, met een samensmelting van traditie en innovatie. De zorgvuldig geteelde wijnstokken produceren druiven van hoge kwaliteit die leiden tot opmerkelijke jaargangen.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 87/100
    • Parker (WA) 88/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van Joseph Drouhin De jaargang 2020 heeft een schitterende goudgele kleur. In de neus vermengen aroma's van witte bloemen en geel vruchtvlees zich, wat zorgt voor een heerlijke frisheid. In de smaak is deze wijn vol en evenwichtig, met tonen van peer en citrus, ondersteund door een delicate mineraliteit. De afdronk is lang en laat een levendige en elegante indruk achter.

    Accords mets & vin

    Deze Chardonnay combineert perfect met zeevruchten, gegrilde vis of champignonrisotto.

    Producent

    Producent

    De wijngaarden van de Côte de Beaune, de geboorteplaats van de beste Chardonnays, profiteren van een climat Het klimaat is gematigd en de klei-kalksteenbodem is ideaal voor de wijnbouw. De wijnstokken, vaak oud, hebben diepe wortels in dit rijke terroir, wat de druiven een kenmerkend karakter geeft. De hellingen op het zuiden maximaliseren de zonneschijn en bevorderen een optimale rijping van de druiven. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, om wijnen van grote zuiverheid te produceren.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel wordt het bedrijf geleid door de familie Drouhin. domaine Het domein wordt beheerd door de vijfde generatie. De eigenaren hechten veel waarde aan het doorgeven van familiewaarden en het behoud van het wijnbouw-erfgoed. Hun inzet voor milieuvriendelijke wijnbouw komt tot uiting in hun constante aandacht voor elke productiefase. Dankzij hun passie en expertise weet de familie Drouhin hun wijnen steeds verder te verheffen tot kunstwerken, waarmee ze de erfenis van Bourgondië in ere houden.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Joseph Drouhin De jaargang 2020 is gemaakt volgens Bourgondische tradities. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig geperst om het sap te extraheren. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en fruitige aroma's behouden blijven. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden in eikenhouten vaten voegt complexiteit en rondheid toe aan de wijn. Deze zorgvuldig gecontroleerde rijpingsmethode draagt bij aan de elegantie en diepte van deze Chardonnay.

    Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

    De mening van het team

    Een elegante en stralende witte wijn uit de Côte de Beaune van 2020, met een heerlijke frisheid, een fijne textuur en een delicate afdronk van citrus en witte bloemen.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • mineraal
    • complex