M.Chapoutier - De l'Orée blanc 2025 - Ermitage
  • Primeurs

M.Chapoutier - De l'Orée blanc 2025 - Ermitage

RhôneHermitageWit

Normale prijs 450,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 450,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 150,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Carton

Primeurs - Levering begin 2028

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE M.Chapoutier - De l'Orée wit 2025 belichaamt de elegantie van de lokale terroirs vanHermitage, een prestigieuze benaming voor de vallei van RhôneDeze witte wijn is het resultaat van de expertise van het huis. Chapoutier, onthult een sterke identiteit, geworteld in rijke en gevarieerde bodems. De wijnen van deze domaine Deze wijnen weerspiegelen eeuwenoude kennis, waarbij elke jaargang het verhaal vertelt van een uniek terroir. Deze jaargang, zowel verfijnd als complex, is een absolute aanrader voor liefhebbers van geweldige witte wijnen.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Goudgeel met heldere reflecties.
Neus : Een intens aromatisch boeket van witvruchten, aangevuld met bloemige en minerale tonen.
Mond : Een levendige en frisse aanzet, gevolgd door een prachtige complexiteit, met aroma's van peer en citrus.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, laat het een subtiele afdruk van amandel en vuursteen achter.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, risotto met champignons of gerijpte geitenkaas.

Producent

Producent

De wijngaard van M.Chapoutier De wijngaard strekt zich uit over de hellingen van Hermitage, waar de bodem bestaat uit kiezels, klei en leisteen. Deze unieke geologische omstandigheden, in combinatie met een gunstig microklimaat, maken de productie van druiven van uitzonderlijk hoge kwaliteit mogelijk. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden volgens biodynamische principes bewerkt, wat de biodiversiteit en de bodemgezondheid bevordert. Deze respectvolle benadering van het terroir garandeert een authentieke en getrouwe expressie van de kenmerken van de verschillende cru's.

Propriétaire et histoire

Vandaag heeft het Huis Chapoutier wordt geleid door Michel Chapoutier, Een gepassioneerde man die de familietraditie voortzet en tegelijkertijd innoveert in de wijnbouw. Onder zijn leiding heeft de domaine is erin geslaagd zichzelf opnieuw uit te vinden, met de nadruk op biodynamische landbouw en respect voor het land. Michel Chapoutier Hij is tevens een fervent voorstander van toegankelijke wijn, zoals blijkt uit het gebruik van braille-etiketten op zijn flessen. Zijn toewijding aan kwaliteit en authenticiteit maakt van elke jaargang een waar eerbetoon aan het land en zijn afkomst.

Vinification et élevage

De vinificatie van witte wijnen bij M.Chapoutier De wijn wordt met uiterste zorg gemaakt. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden zacht geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, waardoor de aroma's subtiel kunnen doordringen en de puurheid van het fruit behouden blijft. Langdurige rijping op fijne droesem geeft de wijn een romige textuur en een versterkte aromatische complexiteit. Deze ambachtelijke methode, gecombineerd met een perfecte beheersing van de wijnbouwtechnieken, resulteert in wijnen met grote finesse en een prachtige lange afdronk.

M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

Découvrir M.Chapoutier

De mening van het team

Dit M.Chapoutier - De l'Orée De witte wijn uit 2025 is een ware ode aan de finesse en diepte van de Hermitage-terroirs.

Wijnprofiel

  • Complex
  • mineraal
  • Fruitig