Vintage beschikbaar
Beschrijving
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De jurk van M.Chapoutier De Le Méal 2021 heeft een diepe robijnrode kleur, die al een hint geeft naar zijn indrukwekkende intensiteit. De neus onthult aroma's van rijp zwart fruit, peper en delicate bloemige nuances. In de mond is deze wijn gestructureerd, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, laat een indruk achter van complexiteit en harmonie en nodigt uit tot contemplatie.
Producent
Producent
De wijngaard van M.Chapoutier De wijngaarden strekken zich uit over de steile hellingen van Hermitage, waar de bodem voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een concentratie van aroma's. Deze terroirs, badend in de Rhônezon, zorgen ervoor dat de druiven langzaam rijpen en rijke en complexe smaken ontwikkelen. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met groot respect voor het milieu bewerkt, wat de unieke identiteit van elke jaargang versterkt. De diversiteit aan liggingen en bodemsoorten draagt bij aan de creatie van wijnen met een grote aromatische rijkdom.
De mening van het team
Le Méal 2021 is een ware ode aan Hermitage, een combinatie van kracht en elegantie, die u zonder uitstel moet ontdekken.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2035