M. Chapoutier - Ermitage Le Meal Rouge 2020

    RhôneHermitageRood

    Normale prijs 236,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 236,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 236,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE M. Chapoutier - Hermitage Le Meal Rood 2020 belichaamt de uitmuntendheid van het terroir van de Rhônevallei. Gelegen op de steile hellingen van deHermitage, Dit domaine Historische wijnen combineren traditie en innovatie. M. Chapoutier Deze wijnen onderscheiden zich door hun unieke karakter en hun vermogen om de nuances van de granietbodem te weerspiegelen, terwijl ze tegelijkertijd op een milieubewuste manier worden geproduceerd. Deze rijke en complexe rode wijn belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van M. Chapoutier Ermitage Le Meal Rouge 2020 is een diepe, bijna donkerrode wijn. In de neus opent hij met aroma's van rijp zwart fruit, zoethout en kruidige tonen. In de smaak ontdekt men een fluweelzachte textuur, zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid, met een aanhoudende afdronk gekenmerkt door nuances van cacao en gestoofd fruit.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met rode bessen of een belegen kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Hermitage is een oase van diversiteit, waar wijnstokken zich vastklampen aan de steile hellingen van de Rhône. De bodem, voornamelijk graniet, geeft de wijnen een opmerkelijke mineraliteit en diepte. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, volgens biodynamische principes, om de authentieke expressie van het terroir te bevorderen. climat, Doordat het zowel een continentaal als een Mediterraan klimaat heeft, kunnen de druiven optimaal rijpen, wat de rijkdom en complexiteit van de wijnen garandeert.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine M. Chapoutier wordt geleid door Michel Chapoutier, Een bevlogen man die wist hoe hij traditie en moderniteit kon combineren. Hij wist hoe hij de stad nieuw leven kon inblazen. domaine met behoud van zijn familie-erfgoed. Zijn toewijding aan biodynamische landbouw en zijn ecologische overtuigingen hebben hem in staat gesteld de domaine een van de meest gerespecteerde in de regio Michel Chapoutier Het wijnhuis staat ook bekend om zijn innovatieve visie en streeft er voortdurend naar de grenzen van de wijnbouwkunst te verleggen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces M. Chapoutier Ermitage Le Meal Rouge 2020 is gemaakt met respect voor traditie. De druiven worden met de hand geoogst, zodat ze op het perfecte rijpheidsmoment worden geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De rijping, die 12 tot 18 maanden duurt, vindt plaats in eikenhouten vaten, wat een subtiele houttoets geeft en tegelijkertijd de puurheid van het fruit behoudt. Deze vinificatiemethode resulteert in een evenwichtige, harmonieuze wijn die met de jaren alleen maar beter wordt.

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    De mening van het team

    Een wijn die kracht en finesse uitstraalt, perfect voor bijzondere momenten.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig