93 BH

    Château De La Tour - 2018 - Clos Vougeot Grand Cru

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rood

    140,00€ TTC
    140,00€ TTC
    140,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Clos Vougeot du Château De La Tour is een legendarische wijn met een bijzondere structuur. uitzonderlijkEen prachtige mineraliteit en een uitzonderlijk rijpingspotentieel.

    Ratings

    Ratings

    • Burghound 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Lekker bij rosbief, gebraden Bresse-kip of fazant.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard beslaat iets minder dan 6 hectare. De wijnstokken bevinden zich in het bovenste deel van de Clos Vougeot. De vatenkamer en kelders bevinden zich binnenin. Clos Vougeot zelf. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud, met uitzondering van één hectare, aangeplant in 1910, die gebruikt wordt voor de productie van... la cuvée Vieilles Vignes. De wijngaard wordt sinds 1992 op biologische wijze bewerkt.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven
    - Het macereren van hele druiventrossen (zonder de stelen te verwijderen) in een open vat gedurende ongeveer een week.
    - Fermentatie met natuurlijke gisten met een temperatuurverhoging van 31°C na 2 weken
    - 22 maanden gerijpt in vaten (50% nieuwe eikenhouten vaten uit Nevers)

    Château De La Tour

    Découvrir Château De La Tour

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • complex