Château de La Tour - Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2020

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rood

    284,00€ TTC
    284,00€ TTC
    284,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Château de La Tourverscholen in het hart van de Bourgogneis een symbool van de benaming Clos Vogueot. Deze domaine Het historische landgoed staat bekend om zijn expertise en verbouwt eeuwenoude wijnstokken die uitzonderlijk complexe wijnen opleveren. Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2020 Het belichaamt de essentie van dit unieke terroir en biedt wijnen die de rijkdom en diepte van Bourgogne volledig onthullen. Elke slok is een uitnodiging om de essentie van dit uitzonderlijke terroir te ontdekken.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een diep en schitterend robijnrood jurk. Neus : Een complex boeket van rijp rood fruit, kruiden en bloemige noten. Mond : Rond en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. Definitief: De geur is langdurig en aanhoudend, en roept aroma's op van kersen en bosgrond.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met coq au vin of een rijpe kaas zoals Comté.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Château De La Tour wordt met zorg verbouwd op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor Bourgondië. Deze mineraalrijke terroirs vormen de bakermat van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De wijnstokken, vaak tientallen jaren oud, wortelen diep in deze vruchtbare grond, waardoor de wijnen zich met opmerkelijke authenticiteit kunnen uiten. climat Het gematigde klimaat van de regio, met zijn hete zomers en koude winters, draagt ook bij aan de langzame en evenwichtige rijping van de druiven, waardoor de complexiteit en diepte van de aroma's in elke jaargang gegarandeerd zijn.

    Propriétaire et histoire

    DE Château De La Tour wordt momenteel geleid door een gepassioneerd team dat zich inzet voor het behoud van het Bourgondische wijnbouw-erfgoed. Voortbouwend op hun ervaring en liefde voor het terroir, streven de eigenaren ernaar wijnen te produceren die de omgeving getrouw weerspiegelen. Ze werken in harmonie met de natuur, respecteren de cycli van de wijnstok en bevorderen duurzame praktijken. Hun doel is om deze passie door te geven aan toekomstige generaties, terwijl ze tegelijkertijd de naam van Bourgondië hoog blijven houden. Château De La Tour behoort tot de grootste in Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château De productie van de La Tour is een nauwgezet proces dat de Bourgondische tradities respecteert. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat ze in houten vaten fermenteren. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor tannines en aroma's geleidelijk vrijkomen. De wijn rijpt 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit rijpingsproces verfijnt de aroma's en geeft de wijn een elegante structuur, terwijl de eikenhouten tonen subtiel worden geïntegreerd. Elke stap is erop gericht om het beste van deze wijn naar voren te brengen. grand cru.

    Château De La Tour

    Découvrir Château De La Tour

    De mening van het team

    Dit Clos-Vougeot Grand Cru Het is een ware ode aan Bourgondië, waar elke slok het verhaal vertelt van een uitzonderlijk terroir.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • fruitig