Domaine David Duband - 2018 - Côte de Nuits Village

    Domaine David Duband - 2018 - Côte de Nuits Village

    BourgogneCôte de Nuits - VillagesRood

    Normale prijs 156,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 156,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 26,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine David Duband, gelegen in het hart van de BourgogneDit belichaamt de authenticiteit en passie van wijn. Côte de Nuits Dorp 2018Deze wijn, gemaakt van Pinot Noir, onthult een uitzonderlijk terroir en biedt een prachtige expressie van de regio. De wijnen van domaine Ze onderscheiden zich door hun verfijning en complexiteit en spreken liefhebbers aan die op zoek zijn naar emoties.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Met zijn schitterende robijnrode kleur onthult deze wijn een intense neus van fris rood fruit, met kruidige en bloemige tonen. In de mond biedt hij een prachtige structuur, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de rijkdom van de aroma's perfect in balans brengt. De lange en elegante afdronk onthult hints van kersen en zoethout, wat een veelbelovende toekomst voor deze wijn voorspelt.

    Accords mets & vin

    Combineer het met eendenborst met rode bessen of een rijpe kaas om de aroma's te versterken.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine David Duband Het is geworteld in een uitzonderlijk terroir, waar klei-kalksteenbodems optimale rijping van de druiven bevorderen. De diversiteit van de percelen, die op het zuiden gericht zijn, zorgt voor goede beluchting en perfecte zonlichttoevoer. climat Het gematigde klimaat van Bourgondië, met zijn uitgesproken seizoenen, draagt bij aan de aromatische rijkdom van de wijnen. De zorgvuldig geteelde wijnstokken weerspiegelen een respectvolle wijnbouwtraditie, waarbij elke wijnstok het verhaal van zijn terroir vertelt.

    Propriétaire et histoire

    David Duband, Al sinds zijn jeugd is hij gepassioneerd door wijn en hij is de oprichter en eigenaar van domaine. Na gedegen ervaring te hebben opgedaan in Bourgondië en elders, besloot hij zijn eigen bedrijf op te richten. domaine, Hij benadrukt zijn liefde voor Pinot Noir en zijn filosofie is gebaseerd op milieuvriendelijke wijnbouw, waarbij kwaliteit boven kwantiteit gaat. Met een toegewijd team blijft hij de wijnbouw verder ontwikkelen. domaine met behoud van zijn familie-erfgoed.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine David Duband De wijn wordt met uiterste zorg gemaakt, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan zachte methoden. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig ontsteeld om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een zachte extractie van tannines en aroma's. Rijping in eikenhouten vaten zorgt ervoor dat de wijn zich verder ontwikkelt met behoud van zijn karakter. Dit nauwgezette proces garandeert een harmonie tussen het fruit en het eikenhout, waardoor wijnen ontstaan die zowel complex als toegankelijk zijn.

    Domaine David Duband

    Découvrir Domaine David Duband

    Découvrir Domaine David Duband

    De mening van het team

    A Côte de Nuits-Villages 2018 getekend David Duband, Verfijnd en expressief, met tonen van fris rood fruit, pioenroos en lichte kruiden, en een soepele, frisse en subtiel gestructureerde smaak.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Pittig