90-93 BH
Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2023 - Nuits-Saint-Georges

    Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2023 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rood

    288,00€ TTC
    288,00€ TTC
    96,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van de Perdrix, gelegen in het hart van de Bourgogneis een waar wijnbouwparel. Beroemd om zijn uitzonderlijke Pinot Noir, domaine Het combineert traditie en innovatie. De wijnen weerspiegelen een uniek terroir, waarbij elke fles het verhaal vertelt van een rijke bodem en een climat geschikt voor wijnbouw. De Aux Perdrix 2023 Het onderscheidt zich door zijn verfijning en karakter en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Ratings

    Ratings

    • Burghound 90-93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode kleur, helder en diep.
    Neus : Een elegant boeket van zwarte kersen, frambozen en kruidige nuances.
    Mond : De textuur is fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad die zorgt voor frisheid en balans.
    Definitief: Langdurig en verfijnd, met tonen van rood fruit en een subtiele houtachtige toets.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met een runderfilet in champignonsaus of een schotel met belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Perdrix Het is gelegen op zonnige hellingen en profiteert van een klei-kalkrijke bodem die ideaal is voor de teelt van Pinot Noir. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden op milieuvriendelijke wijze bewerkt, wat de biodiversiteit en de bodemgezondheid bevordert. climat Bourgondië, met zijn hete zomers en strenge winters, draagt bij aan de langzame en harmonieuze rijping van de druiven, waardoor wijnen met een grote aromatische complexiteit kunnen worden geproduceerd.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine van de Perdrix wordt geleid door een gepassioneerd team dat traditie en innovatie succesvol heeft gecombineerd. De familie achter de domaine is altijd al toegewijd geweest aan het behoud van de authenticiteit van haar wijnen en tegelijkertijd aan het toepassen van milieuvriendelijke werkwijzen. Dankzij hun visie en toewijding, domaine Ze hebben een solide reputatie opgebouwd en spreken wijnliefhebbers over de hele wereld aan. Elke jaargang weerspiegelt hun passie en toewijding aan de kunst van het wijnmaken.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Perdrix De wijn wordt gemaakt volgens Bourgondische tradities. De druiven, zorgvuldig met de hand geplukt, worden ontsteeld en vervolgens in vaten geplaatst voor een zachte fermentatie. domaine Het wijnhuis geeft de voorkeur aan vinificatietechnieken met minimale interventie, waardoor natuurlijke aroma's volledig tot hun recht komen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een subtiele houttoets toe te voegen zonder de puurheid van het fruit te maskeren. Deze rijpingsmethode draagt bij aan de complexiteit en diepte van de wijn en zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving.

    Domaine van de Perdrix

    Découvrir Domaine van de Perdrix

    De mening van het team

    DE Domaine van de Perdrix – 1er Cru Naar Perdrix De jaargang 2023 verleidt met zijn verfijnde aromatische diepte, zijn rijpe en gestructureerde fruit en zijn fijne en elegante tannines, en biedt een 1er Cru Zeer expressief, krachtig, evenwichtig en een prachtige tafelgenoot.

    • Serveertemperatuur 15–17 °C

    • Apogée 2026 à 2035

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • houten frame