95 WA
Domaine Georges Noëllat - Grands Echezeaux Grand Cru 2016
  • Livraison offerte 🚚

Domaine Georges Noëllat - Grands Echezeaux Grand Cru 2016

Bourgogne • Grands Echezeaux Grand Cru • Rood

2.700,00€ TTC
2.700,00€ TTC
2.700,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 300CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Georges Noëllat, gelegen in het hart van de Bourgogneblinkt uit in de kunst van het maken van uitzonderlijke Pinot Noir-wijnen. Grands Échereaux Grand Cru 2016 Het belichaamt de essentie van zijn terroir en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. De zorgvuldig geteelde wijnstokken onthullen het volle potentieel van deze prestigieuze appellatie. De wijnen van deze domaine Ze staan bekend om hun elegantie en complexiteit en spreken wijnliefhebbers over de hele wereld aan.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 95/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De wijn heeft een dieprode kleur die doet denken aan zwarte kersen. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, viooltjes en kruiden zich subtiel. De aanzet is direct, met een prachtige tannine structuur en aromatische complexiteit, aangevuld met tonen van zoethout en bosgrond. De afdronk is lang en elegant, met een delicate nasmaak van rijp fruit en kruiden.

Accords mets & vin

Combineer deze wijn met gebraden wild of oude kaas om de aroma's te versterken.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Georges Noëllat liggen verspreid over zorgvuldig geselecteerde percelen in Grands Échezeaux, een gebied waar Pinot Noir uitstekend gedijt. De bodem, bestaande uit klei en kalksteen, geeft de druiven een unieke mineraliteit, terwijl de climat Het gematigde klimaat van de regio bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de bessen. De wijnstokken, geworteld in dit uitzonderlijke terroir, produceren trossen met een lage opbrengst, wat een superieure concentratie en kwaliteit van het fruit garandeert.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt gerund door de familie Noëllat, die met passie en toewijding de erfenis van Georges voortzet. De eigenaren hechten veel waarde aan het respecteren van de wijnbouwtradities en onderzoeken tegelijkertijd nieuwe technieken om de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren. Hun visie is helder: wijnen produceren die het terroir van de Bourgogne authentiek weerspiegelen. Dankzij hun expertise en liefde voor wijn blijven ze de lat steeds hoger leggen. domaine op weg naar nieuwe hoogten, terwijl ze trouw blijven aan hun identiteit.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Georges Noëllat is een nauwgezet proces, een mix van traditie en innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om alleen de beste te behouden. De fermentatie vindt plaats in open vaten, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. De wijn rijpt vervolgens zo'n 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze rijping op hout geeft subtiele nuances van kruiden en vanille, terwijl de puurheid van het fruit behouden blijft. De uiteindelijke blend wordt zorgvuldig samengesteld om de harmonie en balans van de wijn te garanderen.

Découvrir Domaine Georges Noëllat

De mening van het team

A grand cru Van grote precisie, met een combinatie van intense zwarte fruitaroma's, diepte en een pittige structuur, fijn bewerkte tannines en een lange en majestueuze afdronk.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2048

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Pittig