Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bourgogne
- Appellation Volnay
- Couleur Rood
- Alcool 13
- Millésime 2017
- Cépages Pinot noir
DE Domaine Henri Boillot, gelegen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen. 1er Cru De geiten 2017 belichaamt de geest van Volnaywaar Pinot Noir uitblinkt op klei-kalksteenbodems. Deze wijn combineert finesse en complexiteit en biedt een unieke zintuiglijke ervaring. De zorgvuldig geteelde wijnstokken onthullen de volle rijkdom van het Bourgondische terroir.
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De jurk van 1er Cru Les Chevrets 2017 heeft een schitterende robijnrode kleur, die al een hint geeft van zijn indrukwekkende intensiteit. In de neus vermengen aroma's van zwarte kers en framboos zich met kruidige tonen van peper en vanille. In de mond komt deze wijn tot uiting met een zeldzame finesse, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en elegant, met een fruitige en subtiel eikenhouten indruk.
Producent
Producent
De wijngaarden van Domaine Henri Boillot, met name die van de 1er Cru De wijngaarden van Les Chevrets zijn aangeplant op klei-kalksteenbodems, ideaal voor Pinot Noir. Dit terroir, badend in een climat Het gematigde klimaat zorgt voor optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, ontwikkelen diepe wortels en onttrekken zo alle mineraliteit die nodig is voor het maken van uitzonderlijke wijnen. Zorgvuldig beheer van de wijngaard, gecombineerd met respectvolle wijnbouw, garandeert dat de authenticiteit van het terroir in elke fles tot uiting komt.
De mening van het team
A Volnay 1er Cru De Chevrets 2017 vanHenri Boillot, Fijn en verfijnd, met aroma's van verse kersen, pioenrozen en zoete kruiden, en een zijdezachte, precieze en onweerstaanbaar elegante textuur in de mond.
-
Serveertemperatuur 15–17 °C
-
Apogée 2022 à 2032
Wijnprofiel
