Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Perrières 2018 - Pouilly-Fuissé

    Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Perrières 2018 - Pouilly-Fuissé

    Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Wit

    222,00€ TTC
    222,00€ TTC
    37,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine JA Fret, gelegen in het hart van de Bourgogneis een onmisbaar naslagwerk voor fans van Pouilly-FuisséMet een filosofie die gericht is op respect voor het terroir, weerspiegelen de wijnen de typische kenmerken van de appellatie. 1er Cru Les Perrières 2018 Deze wijn belichaamt dit streven naar puurheid en verfijning en biedt een unieke zintuiglijke ervaring. witDeze wijn, met zijn schitterende goudgele kleur, is het resultaat van eeuwenoude vakkennis en benadrukt de rijkdom en complexiteit van zijn terroir.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, stralende gouden jurk.
    Neus : Een complex aromatisch boeket, met tonen van witvruchten en een vleugje bloemen.
    Mond : In de mond een levendige aanzet, gevolgd door een aangename rondheid en een uitgesproken mineraliteit. Aroma's van peer en perzik vermengen zich met hints van hazelnoot.
    Definitief: De afdronk is langdurig en elegant en laat een indruk van frisheid en puurheid achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gegrilde vis of schaal- en schelpdieren.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine De wijngaarden van JA Ferret liggen verspreid over zorgvuldig geselecteerde percelen, voornamelijk op klei-kalksteenbodems. Deze unieke geologische eigenschap zorgt ervoor dat de Chardonnay-druiven zich volledig kunnen ontplooien, wat resulteert in een prachtige mineraliteit en aromatische complexiteit. climat Het continentale klimaat van de regio, met zijn hete zomers en koude winters, draagt ook bij aan de kwaliteit van de druiven. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli en ter bevordering van de biodiversiteit.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine JA Ferret wordt momenteel beheerd door de familie Ferret, die het familie-erfgoed heeft behouden en tegelijkertijd de wijnbouwmethoden heeft gemoderniseerd. De huidige eigenaren, gepassioneerd over hun vak, zetten zich in voor het behoud van de kwaliteit van hun wijnen door middel van milieuvriendelijke methoden. Ze zijn er ook op gebrand hun expertise door te geven en jongere generaties op te leiden in de fijne kneepjes van de Bourgondische wijnbouw. Deze familiecontinuïteit weerspiegelt een diepe verbondenheid met hun terroir en de wijncultuur.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine JA Ferret wordt met het grootste respect voor de druiven gemaakt. De oogst gebeurt met de hand, waardoor een strenge selectie van de trossen gegarandeerd is. Na een zachte persing fermenteert de most in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en aroma's behouden blijven. De rijping vindt vervolgens plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, wat een vleugje complexiteit toevoegt zonder het fruit te maskeren. Dit nauwgezette vinificatieproces resulteert in wijnen van grote elegantie, trouw aan hun terroir.

    Domaine JA Fret

    Découvrir Domaine JA Fret

    De mening van het team

    DE 1er Cru Les Perrières 2018 is een waar meesterwerk, een uitnodiging om de diepte en finesse van geweldige Bourgogne Chardonnays te ontdekken.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • Complex
    • mineraal
    • Fruitig