• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Perrières 2020 - Pouilly-Fuissé

BourgognePouilly-FuisséWit

Normale prijs 312,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 312,00€ TTC Normale prijs 390,00€
Eenheidsprijs 52,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine JA Fret is een historisch adres gelegen aan vluchten In het hart van de Mâconnais-regio, in Zuid-Bourgondië. Overgenomen door het Maison. Louis Jadot in 2008, dit domaine cultiveert met grote zorgvuldigheid de beste terroirs Pouilly-Fuissé, in het bijzonder die van de climat « Les Perrières recent gepromoveerd 1er Cru. Elk jaargang staat bekend om zijn precisie en elegantie en draagt het kenmerkende patroon. JA Fret Dit weerspiegelt de geologische diversiteit van de kalkrijke bodems in de regio. 1er Cru Les Perrières De Blanc 2020 belichaamt deze filosofie perfect: een gestructureerde, elegante witte wijn die de Chardonnay-druif in zijn puurste vorm tot zijn recht laat komen.

Wijnbouw : 1e jaar van biologische certificering

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Met een lichtgele jurk en glinsterende accenten, deze Pouilly-Fuissé 1er Cru In de neus onthult deze wijn elegante tonen van witte bloemen, rijpe citroen en vuursteen. In de mond is de aanzet levendig, ondersteund door een prachtige minerale spanning, terwijl de volle structuur aroma's van wit fruit en verse amandel tot uiting brengt. De afdronk is lang, aanhoudend en ziltig, wat de complexiteit van deze geweldige wijn benadrukt. Bourgogne blanc.

Accords mets & vin

Ideaal bij gebakken coquilles, aspergerisotto of gegrilde zeebaars met verse kruiden.

Producent

Producent

De wijngaarden van Domaine De wijngaarden van JA Ferret strekken zich uit over hellingen van klei en kalksteen op het zuidoosten, in het hart van het appellatiegebied. Pouilly-Fuissé. DE climat « Les Perrières De wijngaard rust op een ondergrond rijk aan harde kalksteen, wat de wijn een opmerkelijke minerale spanning geeft. De Chardonnay-wijnstokken worden zorgvuldig geteeld volgens de principes van duurzame wijnbouw, waardoor het terroir zich met finesse en consistentie kan uiten. Deze uitzonderlijke bodem is de sleutel tot de kristalheldere signatuur van de wijn. la cuvée Les Perrières.

Propriétaire et histoire

Sinds de overname door het Huis in 2008 Louis Jadot, DE Domaine JA Ferret profiteert van deskundige ondersteuning om haar wijndomein te verbeteren. Onder de oenologische leiding van Frédéric Barnier werken de teams met precisie en passie om het unieke karakter van de terroirs tot uiting te brengen. Pouilly-Fuissé. Het doel is duidelijk: de elegantie van Bourgondische Chardonnay oprecht laten zien en tegelijkertijd de kenmerken ervan benadrukken. domaine op een duurzame manier, trouw aan de nalatenschap van Jeanne Ferret, een van de grondleggers.

Vinification et élevage

Bij Domaine Bij de wijnproductie van JA Ferret staat de puurheid van het fruit en de authenticiteit van het terroir voorop. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, met een beperkt gebruik van nieuw hout, om het natuurlijke evenwicht van de wijn te respecteren.
DE 1er Cru Les Perrières De jaargang 2020 profiteert van een rijping van 10 maanden op fijne droesem, deels in vaten, deels in roestvrijstalen tanks, om de frisheid te behouden en tegelijkertijd een prachtige structuur en zijdezachte textuur te ontwikkelen.

De mening van het team

Een fantastische witte Bourgogne die op briljante wijze bloemige finesse combineert met minerale spanning, een opmerkelijk kenmerk van het Perrières-terroir.

Wijnprofiel

  • mineraliteit
  • versheid
  • complexiteit
  • bloemen