Domaine Julien Gros - Corton-Charlemagne 2019
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Julien Gros - Corton-Charlemagne 2019

BourgogneCorton-Charlemagne Grand Cru • Grand Cru • Wit

Normale prijs 648,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 648,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 108,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Domaine Julien Gros, gelegen in het hart van de Bourgogneis een waar wijnbouwparadijs. De wijnen, waaronder de befaamde Corton-Charlemagne 2019Deze wijnen weerspiegelen eeuwenoude kennis en een passie voor het land. Elke fles drukt de rijkdom van het Bourgondische terroir uit, waar de wijnstokken floreren in een climat ideaal. Dit Grand CruDeze wijn, die bekendstaat om zijn complexiteit en balans, belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring die liefhebbers van fijne wijnen zeker zal aanspreken.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De kleur van deze Corton-Charlemagne uit 2019 is een schitterend goud, wat zijn pracht benadrukt. In de neus vermengen aroma's van rijp wit fruit, witte bloemen en een vleugje mineraliteit zich elegant. In de mond is de aanzet levendig, gevolgd door een prachtige rondheid en opmerkelijke complexiteit. De lange en aanhoudende afdronk laat een indruk van frisheid en puurheid achter en getuigt van de uitzonderlijke kwaliteit van deze wijn. Grand Cru.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met verfijnde gerechten zoals gebakken sint-jakobsschelpen of een lamsrack met kruiden.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Julien Gros strekken zich uit over karakteristieke percelen in de Côte d'Or, waar de wijnstokken profiteren van een uitzonderlijke ligging. De klei-kalkrijke bodem is ideaal voor de teelt van Chardonnay, waardoor de druiven complexe aroma's kunnen ontwikkelen. climat Bourgondië, met zijn temperatuurschommelingen, draagt bij aan de langzame rijping van de druiven, waardoor een optimale aromaconcentratie gegarandeerd is. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, waarbij de natuurlijke cycli worden gerespecteerd om druiven van hoge kwaliteit te produceren.

Propriétaire et histoire

De eigenaren van Domaine Julien Gros, gedreven door hun passie voor het vak, zijn erfgenamen van een familietraditie in de wijnbouw. Ze hebben met succes eeuwenoude kennis gecombineerd met moderne technieken om wijnen te produceren die hun regio beroemd hebben gemaakt. domaine. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu drijft hen ertoe duurzame landbouwmethoden toe te passen, wat garant staat voor gezonde en expressieve druiven. Elke jaargang is het resultaat van hard werk en weerspiegelt hun liefde voor het Bourgondische terroir en hun verlangen om emotionele momenten te delen met wijnliefhebbers.

Vinification et élevage

De Corton-Charlemagne 2019 wordt met uiterste zorg gemaakt. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om de integriteit van de bessen te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces geeft de wijn een zijdezachte textuur en subtiele eikenaroma's. De rijping duurt ongeveer 12 maanden, waardoor de wijn zijn complexiteit kan ontwikkelen en tegelijkertijd zijn frisheid behoudt. De uiteindelijke, zorgvuldig samengestelde blend onthult de pure expressie van het Corton-Charlemagne terroir.

De mening van het team

Een sublieme, zuiver witte Bourgogne met aroma's van rijp wit fruit, gekonfijte citrusvruchten en rokerige minerale tonen. De smaak is vol, elegant en perfect in balans, met een lange, zilte afdronk.

Wijnprofiel

  • Complex
  • mineraal
  • Fruitig