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Domaine Pierre Morey - Meursault rouge Les Durots 2019

BourgogneMeursaultRouge

Normale prijs 612,00€ TTC
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Beschrijving

Le Domaine Pierre Morey, situé au cœur de la Bourgogne, est renommé pour ses vins d'exception. Les Durots 2019, un Meursault rouge, incarne l'excellence de cette appellation. Avec des pratiques viticoles respectueuses du terroir, ce vin séduit par sa complexité et son élégance. Les sols argilo-calcaires de la région, baignés par un climat tempéré, offrent un cadre idéal pour l'élaboration de ce vin unique, qui saura ravir les amateurs.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Robe : Une belle robe rubis aux reflets pourpres.
Nez : Un bouquet aromatique riche, mêlant fruits rouges et notes épicées.
Bouche : Ronde et veloutée, elle dévoile des saveurs de cerise et de framboise, soutenues par une belle minéralité.
Finale : Longue et persistante, avec une élégante touche de réglisse.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés.

Producent

Producent

Le vignoble du Domaine Pierre Morey est ancré dans un terroir d'exception. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un ensoleillement optimal grâce à un climat tempéré. Les racines profondes des ceps explorent les minéraux du sol, conférant aux raisins une grande richesse aromatique. La biodiversité environnante, avec ses haies et ses prairies, participe également à l'équilibre de l'écosystème viticole. Ce respect de la nature se traduit par des raisins sains et mûrs, essentiels à l'élaboration de vins de qualité.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Domaine Pierre Morey est dirigé par la famille Morey, qui perpétue la tradition de qualité et d'authenticité. Pierre Morey, œnologue de formation, a su transmettre son amour du vin à ses enfants, qui continuent d'explorer et d'innover tout en respectant les valeurs familiales. La famille accorde une grande importance à la transmission des savoirs et à la préservation du terroir, garantissant ainsi l'avenir du domaine et la pérennité de ses vins, véritables reflets de leur terre.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Pierre Morey se fait avec un soin méticuleux. Les raisins récoltés à la main sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant de maîtriser les températures et d'extraire le meilleur des arômes. L'élevage, en fûts de chêne, dure plusieurs mois, offrant au vin une structure harmonieuse et des notes boisées délicates. Les soins apportés à chaque étape, de la vendange à la mise en bouteille, reflètent la passion et le savoir-faire de l'équipe du domaine.

De mening van het team

Un vin d'une élégance rare, qui allie finesse et puissance, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

Wijnprofiel

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral