91-93 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Les Bougros 2024

    Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Les Bougros 2024

    Bourgogne • Chablis • Wit

    130,00€ TTC
    130,00€ TTC
    130,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen. Laat uw contactgegevens achter of neem contact met ons op via +33 525 530 750.

    Uw nummer wordt alleen gebruikt om contact met u op te nemen over de beschikbaarheid van het product.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine Samuel Billaud, gelegen in het hart van Chablis in Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke expertise in wijnbouw. Met wijnstokken die worden verbouwd op klei-kalksteenbodems, is dit domaine Het produceert wijnen van grote finesse en prachtige mineraliteit. Chablis Grand Cru Les Bougros 2024 belichaamt deze traditie en onthult een Chardonnay Puur en complex, een weerspiegeling van het unieke terroir van de regio. De wijnen van Samuel Billaud worden geprezen om hun vermogen om kracht en elegantie te combineren.
    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 91-93/100
    • Decanter 92/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk: Lichtgeel met gouden accenten.
    Neus: Het is aromatisch en onthult tonen van witte bloemen, wit vruchtvlees en een subtiele mineraliteit.
    Mond: Elegant, met een aangename zuurgraad, smaken van peer en citroen en een romige textuur.
    Definitief: Langdurig en ziltig, met een aanhoudende indruk van frisheid.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij zeevruchten, gegrilde kreeft of gerijpte geitenkaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Samuel Billaud De wijngaarden liggen op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor Chablis, wat de volle expressie van Chardonnay bevordert. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van optimale zonneschijn en worden beschermd tegen koude wind door de omringende heuvels. Deze bevoorrechte geografische ligging, gecombineerd met een climat Continentale bodems maken de productie mogelijk van perfect rijpe druiven, rijk aan aroma's en zuurgraad, essentieel voor het maken van geweldige wijnen. domaine Het wijnhuis cultiveert zijn wijnstokken met zorg, met respect voor de principes van duurzame en verantwoorde wijnbouw, om de biodiversiteit en de gezondheid van de bodem te behouden.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine wordt geleid door Samuel Billaud, Een gepassioneerde wijnmaker die zijn stempel heeft gedrukt op de Chablis-wijnwereld. Voortbouwend op zijn ervaringen bij andere gerenommeerde wijndomeinen, brengt hij een moderne visie met respect voor tradities. Samuel Billaud wordt omringd door een toegewijd team dat dezelfde passie voor excellentie deelt. Samen werken ze aan de productie van authentieke wijnen die het unieke terroir van Chablis weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid staat centraal bij elke jaargang, waardoor de domaine een belangrijke speler in de regio.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Samuel Billaud Het is een nauwgezet proces, waarbij elke stap zorgvuldig wordt overwogen om de kwaliteit van de druiven te behouden. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het sap te extraheren. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, wat een betere temperatuurregeling mogelijk maakt. De rijping duurt enkele maanden, gedurende welke de wijnen profiteren van regelmatige roering van de gistbezinksel om hun textuur te verrijken. Deze ambachtelijke aanpak, gecombineerd met een oordeelkundig gebruik van eikenhout, resulteert in wijnen van grote puurheid die het Chablis-terroir volledig tot uitdrukking brengen.

    Domaine Samuel Billaud

    Découvrir Domaine Samuel Billaud

    De mening van het team

    Een Chablis Grand Cru die indruk maakt met zijn frisheid en complexiteit, een waar eerbetoon aan zijn terroir van herkomst.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2050

    Wijnprofiel

    • Complex
    • mineraal
    • Kosten