Domaine de la Pousse d'Or - Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2020

    BourgognePommardRood

    Normale prijs 360,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 360,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 60,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen. Pommard 1er Cru De Jarolieres 2020 Deze wijn is daar een perfect voorbeeld van en biedt een prachtige aromatische complexiteit en een boeiende diepte. Deze zorgvuldig gemaakte wijn belichaamt de authenticiteit en expertise van de Bourgogne en verleidt liefhebbers met zijn elegantie en karakter.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Diep, schitterend robijnrood.
    Neus : Aroma's van rijp rood fruit, delicate kruiden en bosgrond.
    Mond : Fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een prachtige structuur. Tonen van kers, zoethout en een vleugje bloemen vloeien harmonieus samen.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een vloeiende en complexe indruk tot gevolg.

    Accords mets & vin

    Combineer deze wijn met coq au vin of een belegen kaas voor een onvergetelijke ervaring.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen en profiteert van een climat Het klimaat is gematigd en gunstig voor de rijping van de druiven. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, wat de wijnen een unieke mineraliteit geeft. Elke wijnstok wordt met zorg verzorgd, met respect voor de natuurlijke cycli, om druiven van hoge kwaliteit te garanderen. Dit terroir, rijk aan geschiedenis en diversiteit, biedt ideale omstandigheden voor het maken van wijnen met grote finesse en complexiteit.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine van de Pousse d'Or Het wijnhuis wordt gerund door een gepassioneerd team dat een familietraditie voortzet die van generatie op generatie is doorgegeven. Hun liefde voor wijn en het terroir komt in elke jaargang tot uiting, waar authenticiteit en kwaliteit centraal staan. Ze zetten zich in voor milieuvriendelijke wijnbouw en streven ernaar wijnen te produceren die het verhaal van hun land en hun wijnstokken vertellen. Deze filosofie vertaalt zich in karaktervolle wijnen die de smaakpapillen van wijnliefhebbers wereldwijd verwennen.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Pousse d'Or Het is een nauwgezet proces, een combinatie van traditie en moderne technieken. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze ontsteeld en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in open vaten, waardoor aroma's en tannines geleidelijk vrijkomen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende ongeveer 12 tot 18 maanden. Deze cruciale fase zorgt ervoor dat de wijn zich kan verfijnen, de eikenhouten tonen kan integreren en zijn aromatische complexiteit kan ontwikkelen. Elke stap is zorgvuldig overwogen om het beste van het terroir tot uiting te brengen.

    Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    De mening van het team

    Deze Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2020 is een ware uitnodiging om de subtiliteiten van het Bourgondische terroir te ontdekken.

    Wijnprofiel

    • complex
    • pittig
    • houten frame