Domaine de la Pousse d'Or - Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2021

    BourgognePommardRood

    Normale prijs 252,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 252,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 84,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen. Pommard 1er Cru De Jarolieres 2021 illustreert perfect de identiteit van dit domaine, Waar traditie en innovatie samenkomen. De zorgvuldig geteelde wijnstokken produceren druiven die de volle rijkdom van hun terroir onthullen. Deze wijn biedt een unieke zintuiglijke ervaring, een perfecte balans tussen fruitigheid en complexiteit. Laat u verleiden door deze uitzonderlijk verfijnde jaargang.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Visueel gezien kondigt de schitterende robijnrode kleur een veelbelovende wijn aan. De neus opent met aroma's van zwarte kers, pruim en delicate kruiden, die de rijkdom van het terroir weerspiegelen. In de mond ontvouwt zich een prachtig gestructureerde wijn, ondersteund door zijdezachte tannines en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een indruk van rijp fruit en elegante bloemige tonen.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past uitstekend bij coq au vin of een rijpe kaas zoals Comté.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or De wijngaarden liggen op klei-kalksteenbodems, typisch voor Bourgondië, die de wijnen een uitzonderlijke mineraliteit geven. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, worden met uiterste zorg bewerkt, waardoor elk perceel zijn authentieke karakter kan uitdrukken. climat Het continentale klimaat van de regio, met hete zomers en koude winters, bevordert een optimale rijping van de druiven en garandeert zo een superieure kwaliteit van het geoogste fruit.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Het wijnhuis wordt geleid door een wijnliefhebber die traditie en innovatie succesvol heeft gecombineerd. Met een toegewijd team houdt hij toezicht op elke stap van het proces, van het cultiveren van de wijnstokken tot het bottelen. Hun streven naar kwaliteit komt tot uiting in nauwgezet werk in de wijngaarden en respectvolle wijnproductie. Respect voor het terroir en het streven naar uitmuntendheid vormen de kern van hun filosofie en garanderen authentieke wijnen doordrenkt met de Bourgondische geest.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Pousse d'Or De wijn wordt gemaakt volgens Bourgondische tradities. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld en gekneusd voordat ze in vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor de delicate aroma's zich kunnen ontwikkelen. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze methode geeft de wijn zijn complexiteit en behoudt tegelijkertijd de pure expressie van het terroir.

    Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    De mening van het team

    Deze Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2021 is een ware ode aan Bourgogne, een combinatie van kracht en elegantie.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Ingelijst