Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2018

    BourgogneVolnayRood

    Normale prijs 209,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 209,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 69,66€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in Bourgogneis een waar toonbeeld van wijnbouwkundig vakmanschap. Met wijnstokken die worden verbouwd op uitzonderlijke terroirs, is dit domaine onderscheidt zich door zijn toewijding aan kwaliteit en authenticiteit. Volnay 1er Cru Clos van de Gouden Struik Amfora 2018 Het belichaamt deze filosofie en biedt een unieke zintuiglijke ervaring, waarbij alle elegantie en finesse van de Bourgogne-terroirs tot uiting komen in de opmerkelijke wijnen.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een schitterende robijnrode jurk met granaataccenten.
    Neus : Een complex boeket dat doet denken aan rijp rood fruit, met kruidige en bloemige tonen.
    Mond : De smaak is fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad, in balans gebracht door aroma's van kersen en bosgrond.
    Definitief: Een lange, meeslepende finale, waarin finesse en diepgang samenkomen.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij eendenborst met kersen of een rijpe kaas zoals Brie de Meaux.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or De druiven worden verbouwd op klei-kalksteenbodems, typisch voor Bourgondië. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van een optimale ligging, waardoor de druiven langzaam kunnen rijpen en hun volledige potentieel kunnen ontplooien. climat Het gematigde klimaat van de regio, met hete zomers en koude winters, draagt bij aan de concentratie van aroma's. Elk perceel wordt zorgvuldig onderhouden en de biodynamische aanpak bevordert de biodiversiteit en de bodemgezondheid, waardoor druiven van uitzonderlijke kwaliteit gegarandeerd zijn.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt geleid door een gepassioneerd team, erfgenamen van een familietraditie van expertise. De huidige eigenaren zetten zich in om het erfgoed van het domein te behouden en er tegelijkertijd hun eigen persoonlijke stempel op te drukken. Hun toewijding aan milieuvriendelijke wijnbouw en hun voortdurende streven naar excellentie maken La Pousse d'Or Een belangrijke speler in de Bourgondische wijnwereld. Ze werken nauw samen met lokale wijnmakers om het terroir en de diversiteit aan appellaties te promoten, waardoor elke jaargang een waar feest van Bourgondië wordt.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Pousse d'Or Het is een nauwgezet proces, waarin traditie en innovatie samenkomen. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde vaten, waardoor een precieze temperatuurregeling mogelijk is. De rijping, die voor deze jaargang in amforen plaatsvindt, geeft de wijn een unieke textuur en grote finesse. Deze keuze behoudt tevens de authenticiteit van het terroir en biedt tegelijkertijd een moderne en dynamische expressie van de wijn. Elke stap is erop gericht het fruit te versterken en de aromatische complexiteit van de druiven te onthullen. Clos van de Gouden Pluis.

    Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    De mening van het team

    Deze Volnay 1er Cru Het is een ode aan verfijning en biedt een delicaat aromatisch palet dat liefhebbers van goede wijnen zal verleiden.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Pittig
    • Complex