Domaine William Fèvre - Vaulorent 2024 - Chablis 1er Cru
  • Primeurs

Domaine William Fèvre - Vaulorent 2024 - Chablis 1er Cru

BourgogneChablis • 1er Cru • Wit

Normale prijs 396,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 396,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 66,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Inscrivez-vous à l’alerte primeur :

Primeurs - Beschikbaar medio juli 2026

Beschrijving

DE Domaine William Fèvre, gelegen in het hart van de Bourgogneis een belangrijke speler in het appellatiegebied ChablisDit domein, bekend om zijn uitzonderlijk goede wijnen, tilt Chardonnay naar een hoger niveau en onthult de volledige complexiteit van zijn terroir. Chablis 1er Cru Valorent 2024 Deze wijn onderscheidt zich door zijn puurheid en balans en biedt een prachtige expressie van deze iconische wijnregio. 

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Met een lichtgele mantel en gouden accenten, deze Chablis 1er Cru Vaulorent 2024 heeft aroma's van citrus en witte bloemen. In de mond is hij vol en fris, met een aangename minerale spanning. De afdronk is langdurig en laat een subtiele indruk achter van vuursteen en rijp fruit, wat wijst op een groot bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij zeevruchten, gegrilde vis of gevogelte.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine William Fèvre Het is gelegen op hellingen op het zuiden en profiteert daardoor van uitstekende zonligging. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, typisch voor de appellatie Chablis. Een appellatie van 17 hectare op de rechteroever van de Serein, in het exacte verlengstuk van de Côte des Grands Crus, gescheiden door een eenvoudig pad van Grand Cru Les Preuses, de appellatie, produceert krachtige en minerale wijnen. Merge met relatief diepe bodems. De percelen beslaan 3,63 hectare, oftewel 21,35% van de appellatie Vaulorent, en zijn georiënteerd van zuidoost naar zuidwest.

Propriétaire et histoire

2024 is een cruciaal jaar voor de Domaine William Fèvre, Het wijnhuis is nu onder de hoede van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), maar behoudt de technische leiding van Didier Séguier, de garant van de verfijnde en pure stijl van het huis. De huidige eigenaren delen een gemeenschappelijke passie voor het terroir en kwaliteit, en zetten zich in voor de productie van wijnen die de authenticiteit van Chablis weerspiegelen. Hun visie is om dit te blijven laten voortduren. domaine Een icoon op het internationale toneel, met respect voor de wijntradities die het beroemd hebben gemaakt.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine William Fèvre Deze wijn wordt met uiterste zorg en aandacht voor detail gemaakt. De met de hand geplukte druiven worden voorzichtig geperst om het sap te extraheren zonder de kwaliteit aan te tasten. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en aroma's van de Chardonnay te behouden. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden geeft de wijn een romige textuur en aromatische complexiteit. Dit nauwgezette proces resulteert in een Chablis 1er Cru Valulorent, dat de oorspronkelijke terroir getrouw weerspiegelt.

Domaine William Fèvre

Découvrir Domaine William Fèvre

Découvrir Domaine William Fèvre

De mening van het team

Chablis 1er Cru "Vaulorent" 2024 van Domaine William Fèvre Hij bekleedt een bijzondere positie in de hiërarchie van het huis. Hij is de enige. Premier Cru Gelegen op de rechteroever, verscholen op dezelfde helling als de Grands Crus, waarvan het slechts gescheiden wordt door een smal pad. Grand Cru "Voorgebruik".

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • mineraal
  • complex