Tenuta San Guido - La Difese 2021 - IGT Toscana

    Tenuta San Guido - La Difese 2021 - IGT Toscana

    Italie • IGT Toscana • Rood

    114,00€ TTC
    114,00€ TTC
    19,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Daar Difese 2021 is een rode wijn vanIGT Toscane, van de gerenommeerde domaine Tenuta San Guido, gelegen in Toscane, in ItaliëDeze wijn belichaamt de harmonie tussen de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Sangiovese, en onthult een uniek en toegankelijk karakter. Tenuta San Guido Het wijnhuis staat bekend om zijn vermogen om wijntraditie te combineren met innovatie, en produceert wijnen die wereldwijd in de smaak vallen bij wijnliefhebbers. Met respect voor het terroir vertelt elke fles een verhaal van passie en expertise.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Dieprood met paarse accenten.
    Neus : Aroma's van rijp rood fruit, kersen en kruidige tonen.
    Mond : Evenwichtig, met fluweelzachte tannines en een heerlijke frisheid.
    Definitief: Langdurig en aromatisch, met een aanhoudende afdronk van fruit en kruiden.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus of oude kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Tenuta San Guido ligt op een klei-kalksteenbodem, ideaal voor het verbouwen van edele druivensoorten. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete zomers en milde winters, bevordert een optimale rijping van de druiven. De zorgvuldig aangeplante wijnstokken profiteren van de invloed van de zeebries, die een welkome verfrissing brengt. Deze harmonie tussen bodem en wijngaard draagt bij aan de groei van de druiven. climat draagt bij aan de complexiteit en elegantie van de geproduceerde wijnen, die het Toscaanse terroir perfect weerspiegelen.

    Propriétaire et histoire

    Tenuta San Guido wordt tegenwoordig geleid door de familie Incisa della Rocchetta, die traditie hoog in het vaandel draagt en tegelijkertijd vernieuwt. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu is terug te vinden in elke fles. De eigenaren hechten veel waarde aan het doorgeven van familiewaarden en het behoud van het wijnbouw-erfgoed, terwijl ze zich tegelijkertijd aanpassen aan veranderingen in de markt. Deze familiepassie vormt de kern van de identiteit van Tenuta San Guido en maakt van elke wijn een kunstwerk op zich.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor La Difese 2021 begint met een handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een strenge selectie. De druivensoorten worden apart gevinificeerd om hun individuele kenmerken te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor aroma's en kleur optimaal tot hun recht komen. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden in tanks, wat structuur en complexiteit toevoegt. De uiteindelijke blend wordt zorgvuldig samengesteld vóór het bottelen, een bewijs van de ambachtelijke expertise van de wijnmaker. domaine.

    De mening van het team

    Tenuta San Guido's La Difese 2021 is fris en charmant, met een combinatie van sappig rood fruit, mediterrane kruiden en een vleugje kruiden, een soepele, energieke smaak en een onweerstaanbaar drinkbare textuur.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • houten frame