96 WA
Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016

Australie • Coonawarra • Rood

636,00€ TTC
636,00€ TTC
106,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

Wynns Coonawarra Estate, een iconische naam in deAustralië, belichaamt de uitmuntendheid van Coonawarra-wijnen. De John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016 is een meesterlijke expressie van het unieke terroir van deze regio. Deze wijn rood Deze prachtig vervaardigde wijn onthult Wynns' passie en expertise en biedt een rijke en onvergetelijke proefervaring. Een absolute aanrader voor liefhebbers van fijne wijnen.
Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Cabernet Sauvignon heeft een diepe, intense rode kleur. In de neus biedt hij een complex bouquet van zwarte bessen, pruimen en subtiele tonen van ceder en tabak. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, met fijne, elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en smaakvolle aromatische nasmaak. Een wijn van grote harmonie, die langdurig genot belooft.

Accords mets & vin

Past perfect bij een gebraden lamsbout, een gegrilde biefstuk of een schotel met belegen kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Wynns Coonawarra Estate profiteert van een uitzonderlijk terroir, gekenmerkt door rode 'terra rossa'-grond op een kalkstenen ondergrond. Deze unieke bodem biedt een perfecte drainage en uitstekende waterretentie, wat optimale rijping van de druiven bevordert. climat Coonawarra heeft een gematigd klimaat met hete zomers en koele winters, wat zorgt voor een lang groeiseizoen en een intense aromatische concentratie in de bessen. De maritieme invloed matigt de temperaturen, waardoor een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid wordt gegarandeerd.

Propriétaire et histoire

Wynns Coonawarra Estate maakt deel uit van Treasury Wine Estates, een belangrijke speler in de wereldwijde wijnindustrie. De groep zet zich in voor het behoud van het erfgoed van Wynns en de voortzetting van de productie van uitzonderlijke wijnen die de unieke identiteit van Coonawarra weerspiegelen. De teams van Wynns zijn gepassioneerd over hun vak en streven ernaar het volledige potentieel van dit uitzonderlijke terroir te benutten.

Vinification et élevage

De John Riddoch Cabernet Sauvignon wordt met de grootste zorg gemaakt, met respect voor zowel traditie als moderne technieken. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een langdurige maceratie om aroma's en tannines te extraheren. De rijping vindt gedurende een langere periode plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces verfijnt de tannines en voegt complexiteit toe aan de aroma's, terwijl de frisheid en elegantie van de wijn behouden blijven.

De mening van het team

Een Cabernet Sauvignon van zeldzame diepte en elegantie, die de essentie van het Coonawarra-terroir met opmerkelijke precisie vastlegt.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2045

Wijnprofiel

  • Ingelijst
  • Fruitig
  • Complex