94 WS
Oddero - Barolo Bussia Vigna Mondoca 2012
  • Nouveauté

Oddero - Barolo Bussia Vigna Mondoca 2012

ItalieBaroloRood

Normale prijs 474,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 474,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 79,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Barolo Bussia Vigna Mondoca 2012 uit Oddero is een prestigieuze jaargang uit de appellatie. Barolo, in het hart van Piemonte. Domaine geschiedenis van La Morra, Oddero Generaties lang belichaamt het de uitmuntendheid en traditie van geweldige Piemontese wijnen. Gelegen in de befaamde cru Bussia, het plot Vigna Mondoca Het profiteert van een terroir dat bekendstaat om de productie van Barolo-wijnen met een grote diepte. 2012 Deze wijn onthult alle pracht van Nebbiolo, met finesse, complexiteit en elegantie. Een verfijnde en harmonieuze jaargang, die een intense en onvergetelijke smaakervaring biedt, geheel in de ziel van de regio.

Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 94+/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Barolo uit 2012 heeft een diepe, intense granaatrode kleur. In de neus onthult hij een complex bouquet van rijp rood fruit, bloemige tonen en zoete kruiden. In de mond is de aanzet vol en gestructureerd, met aanwezige maar elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en smaakvolle aromatische indruk. Een wijn van grote finesse, absoluut de moeite waard om van te genieten.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, gerechten met rijke sauzen en belegen kazen.

Producent

Producent

De Barolo Bussia Vigna Mondoca komt van een uitzonderlijke wijngaard in het prestigieuze Bussia-gebied. Het terroir van Bussia staat bekend om zijn complexe bodem, bestaande uit kalkhoudende mergel en klei, die zorgt voor optimale drainage en een unieke minerale rijkdom. De ideale ligging van de wijngaard, in combinatie met een gunstig microklimaat, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Deze optimale omstandigheden dragen bij aan de concentratie van aroma's en de complexiteit van de wijnen. domaine Oddero besteedt bijzondere aandacht aan het beheer van zijn wijngaarden en geeft de voorkeur aan milieuvriendelijke werkwijzen om de kwaliteit en authenticiteit van zijn terroir te behouden.

Propriétaire et histoire

DE domaine Oddero wordt nu geleid door de nieuwe generatie van de familie, die met passie de familietraditie voortzet. Diep verbonden met hun wortels en hun terroir, streven ze ernaar uitzonderlijke wijnen te produceren die de rijkdom en diversiteit van Barolo weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit komt tot uiting in nauwgezet werk in de wijngaard en de kelder, evenals een constante drang naar innovatie met respect voor de traditie. domaine Oddero is een symbool van Italiaanse uitmuntendheid, wereldwijd erkend.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Barolo Bussia Vigna Mondoca 2012 wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor eeuwenoude tradities. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens streng geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met een lange maceratie om de aroma's en tannines volledig te extraheren. De rijping wordt vervolgens voortgezet in eikenhouten vaten gedurende een lange periode, waardoor de wijn zich kan verfijnen en zijn complexiteit kan ontwikkelen. domaine Oddero houdt toezicht op elke stap van het proces om de kwaliteit en authenticiteit van haar wijnen te garanderen. Elke jaargang is uniek en weerspiegelt de specifieke kenmerken van het terroir en de climat.

De mening van het team

Een Barolo van zeldzame diepte en elegantie, die de essentie van het Bussia-terroir onthult.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig