Elio Altare - Barolo Cannubi 2015
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Elio Altare - Barolo Cannubi 2015

ItalieBaroloRood

Normale prijs 1.092,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 1.092,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 182,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Barolo Cannabis 2015 DElio Altare is een ode aan Italiaanse uitmuntendheid. Deze wijn rood, afgeleid van de appellatie Barolo, belichaamt de passie en het vakmanschap van domaine Elio Altare. Een wijn van grote finesse, die een uniek terroir en zorgvuldige vinificatie weerspiegelt en die liefhebbers van authentieke en karaktervolle Italiaanse wijnen zeker zal aanspreken.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Barolo Cannubi uit 2015 heeft een diepe, schitterende granaatrode kleur. In de neus onthult hij een complex bouquet van rijp rood fruit, bloemige tonen en zoete kruiden. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, ondersteund door fijne, elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en harmonieuze aromatische afdruk. Een wijn van grote finesse, met een uitstekend bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgerechten en rijpe kazen.

Producent

Producent

Barolo Cannubi is afkomstig van een prestigieuze wijngaard, die bekendstaat om de uitzonderlijke kwaliteit van de bodem. Het terroir, dat niet openbaar wordt gemaakt, geeft de wijn een unieke complexiteit en mineraliteit. climat Het klimaat van de regio, gekenmerkt door hete zomers en koude winters, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor intense en complexe aroma's zich kunnen ontwikkelen.

Propriétaire et histoire

DE domaine Tegenwoordig wordt Elio Altare geleid door de erfgenamen van Elio, die met passie de filosofie van de oprichter voortzetten. Diep verbonden met hun wortels en hun terroir, zetten ze zich in voor de productie van uitzonderlijke wijnen die de unieke identiteit van Barolo weerspiegelen. Hun toewijding en expertise garanderen een constante kwaliteit en een authentieke expressie van het terroir.

Vinification et élevage

De vinificatie van de Barolo Cannubi 2015 wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor eeuwenoude tradities. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door een langdurige maceratie om aroma's en tannines te extraheren. Het rijpingsproces, waarvan de details niet openbaar worden gemaakt, draagt bij aan de verfijning van de structuur van de wijn en de ontwikkeling van zijn aromatische complexiteit. Elke stap wordt met uiterste precisie uitgevoerd om de kwaliteit en authenticiteit van de wijn te garanderen.

De mening van het team

Een Barolo van zeldzame diepte en elegantie, die de essentie van Nebbiolo onthult.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Houten frame
  • Fruitig