Domaine Alphonse Mellot - Sancerre Le Paradis Rouge 2019
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Alphonse Mellot - Sancerre Le Paradis Rouge 2019

LoireSancerreRood

Normale prijs 661,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 661,00€ TTC Normale prijs 732,00€
Eenheidsprijs 110,16€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Sancerre Rood Paradijs 2019 van Domaine Alphonse Mellot is een ode aan het terroir van de Loirevallei. Deze uitzonderlijke rode wijn onthult de passie en expertise van een domaine Een icoon van Sancerre. Laat u verleiden door de aromatische complexiteit en finesse, die een onvergetelijke smaakreis naar het hart van de streek beloven. Loire.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Sancerre Rouge Le Paradis uit 2019 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus biedt hij een complex bouquet van fris rood fruit, kruidige tonen en een subtiele minerale toets. In de mond is de aanzet soepel en elegant, ondersteund door fijne tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en persistent, met een delicate fruitige en minerale nasmaak.

Accords mets & vin

Past perfect bij gegrild rood vlees, gebraden gevogelte en oude kazen.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Alphonse Mellot Het gedijt op uitzonderlijke terroirs, typisch voor de appellatie Sancerre. De bodem, voornamelijk bestaande uit Kimmeridgische kalksteen en vuursteen, geeft de wijnen een unieke mineraliteit en een grote aromatische complexiteit. climat, Het gematigde continentale klimaat bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat resulteert in evenwichtige en elegante wijnen. (Informatie niet beschikbaar.)

Propriétaire et histoire

DE Domaine Alphonse Mellot Tegenwoordig wordt het domein geleid door de erfgenamen van een lange lijn gepassioneerde wijnmakers. Zij zetten de familiekennis en liefde voor het terroir voort, terwijl ze moderne technieken integreren om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren. Hun streven naar uitmuntendheid en respect voor het milieu weerspiegelt zich in elke fles, een bewijs van hun passie voor Sancerre.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor Sancerre Rouge Le Paradis wordt met de grootste zorg uitgevoerd, met respect voor tradities en het terroir. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en vervolgens ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een zachte maceratie om aroma's en tannines te extraheren. De wijn rijpt vervolgens gedurende een niet nader genoemde periode in Franse eikenhouten vaten om zijn structuur en complexiteit te verfijnen. (Duur niet bekendgemaakt.)

Domaine Alphonse Mellot

Découvrir Domaine Alphonse Mellot

Découvrir Domaine Alphonse Mellot

De mening van het team

Een Sancerre Rouge van zeldzame diepte en elegantie, die de nobelheid van Pinot Noir onthult op de kalkrijke terroirs van de Loire.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • mineraal