Domaine Courbis - Les Eygats 2017 - Cornas

    Domaine Courbis - Les Eygats 2017 - Cornas

    RhôneCornasRood

    Normale prijs 336,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 336,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 56,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Carton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Courbis, gelegen in het hart van de vallei Rhôneis een iconische speler binnen de appellatie. CornasMet een onwankelbare passie voor de Syrah, Dit domaine Dit familiebedrijf produceert wijnen die de authenticiteit van het terroir weerspiegelen. Les Eygats 2017Deze wijn, gemaakt van zorgvuldig geteelde wijnstokken, onderscheidt zich door zijn krachtige en elegante karakter en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. Het nauwgezette vinificatieproces en het respect voor traditie maken van elke jaargang een eerbetoon aan de rijkdom van de Ardèche-bodem.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, dieprode jurk, bijna zwart.
    Neus : Een intens boeket van zwarte vruchten, kruiden en bloemige noten.
    Mond : In de mond een directe aanzet, zijdezachte tannines, met aroma's van bramen en zwarte peper.
    Definitief: De afdronk is langdurig en aanhoudend, met een prachtige mineraliteit die uitnodigt tot reflectie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rood vlees en pittige gerechten.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Courbis De wijngaard is aangeplant op steile hellingen met klei-kalksteenbodems, die de wijnen structuur en complexiteit geven. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, profiteren van optimale zonligging, wat zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. De diversiteit aan microklimaten binnen de appellatie Cornas draagt bij aan de aromatische rijkdom van de wijnen. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, om de authenticiteit van het terroir te behouden en het potentieel van Syrah volledig tot uiting te laten komen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine wordt gerund door de broers Courbis, die de familietraditie voortzetten en tegelijkertijd een frisse kijk bieden. Gedreven door hun passie voor hun land en erfgoed, streven ze ernaar wijnen te produceren die een verhaal vertellen, het verhaal van hun land. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid staat centraal in hun aanpak, waardoor ze wijnen maken die een verhaal vertellen, het verhaal van hun land. Domaine Courbis Een belangrijke speler in de appellatie Cornas. Met een vooruitstrevende visie blijven ze de nuances van hun terroir verkennen, met respect voor de tradities die hen beroemd hebben gemaakt.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor de Eygats 2017 wordt met uiterste zorg en aandacht voor detail uitgevoerd. De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld en gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde vaten om hun aroma's te behouden. Rijping in eikenhouten vaten gedurende 12 tot 18 maanden verfijnt de wijn en geeft subtiele houttonen. Deze traditionele methode, gecombineerd met de expertise van de familie, resulteert in een complexe en elegante Cornas, die wijnliefhebbers zeker zal bekoren.

    Domaine Courbis

    Découvrir Domaine Courbis

    Découvrir Domaine Courbis

    De mening van het team

    Les Eygats 2017 is een ware ode aan Syrah, waarin kracht en finesse perfect in harmonie samenkomen.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • pittig
    • complex