93 WS

    Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rood

    100,00€ TTC
    100,00€ TTC
    100,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, verankerd in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Dit domaine Het familiebedrijf combineert traditie en moderniteit. De wijnen worden voornamelijk gemaakt van de druivensoort. Pinot Noirde rijkdom van hun terroir onthullen. 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2021 Het belichaamt dit streven naar uitmuntendheid en biedt liefhebbers van geweldige Bourgondische wijnen een unieke zintuiglijke ervaring.
    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Prachtige robijnrode kleur met granaatkleurige accenten.
    Neus : Intense aroma's van zwarte kers, framboos en een vleugje zoete kruiden.
    Mond : Deze wijn is evenwichtig, met zijdezachte tannines, een prachtige zuurgraad en een opmerkelijke aromatische complexiteit.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met tonen van rood fruit en een minerale toets.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij coq au vin of eendenborst met kersen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Faiveley Het strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen, met name in het terroir Porêts Saint-Georges. Dit terroir, dat voornamelijk bestaat uit klei-kalksteenbodems, bevordert de expressie van Pinot Noir. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, wortelen diep in de rijke grond, waardoor de aroma's zich optimaal kunnen ontwikkelen. climat, Het gematigde en zonnige klimaat draagt ook bij aan de rijping van de druiven, waardoor wijnen ontstaan die zowel elegant als krachtig zijn en het terroir van herkomst weerspiegelen.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel wordt het bedrijf door de familie gerund. Faiveley, DE domaine Het wijnhuis heeft de tand des tijds doorstaan en zijn authenticiteit behouden. De eigenaren, gepassioneerd over hun vak, geven een kennis door die van generatie op generatie is doorgegeven. Ze beschouwen het als een erezaak om het terroir te respecteren en wijnen te produceren die het verhaal van hun regio vertellen. Hun streven naar uitmuntendheid is in elke fles terug te vinden en weerspiegelt hun verbondenheid met Bourgogne en haar wijntradities.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Het maken van deze wijn is een nauwgezette kunst. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie garandeert. Na gedeeltelijke ontstemming fermenteren ze in houten vaten, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende een periode van 12 tot 18 maanden. Deze methode geeft de wijnen aromatische complexiteit en behoudt tegelijkertijd de puurheid van het fruit. domaine Hecht grote waarde aan de harmonie tussen het terroir en de vakkennis, en creëert zo jaargangen van zeldzame elegantie.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Dit 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2021 is een ware ode aan Bourgogne, een combinatie van finesse en diepte.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2036

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig