Domaine Joseph Faiveley - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Hugettes 2020

    Bourgogne • Hautes Côtes de Nuits • Wit

    130,00€ TTC
    130,00€ TTC
    21,66€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, kenmerkend voor de Bourgogne, gelegen in het hart van Hautes Côtes de NuitsHet staat bekend om zijn elegante en verfijnde wijnen en belichaamt de harmonie tussen traditie en innovatie. De wijnen van domaine Ze onthullen de authenticiteit van het Bourgondische terroir, met bijzondere aandacht voor elke fase van de wijnproductie. Deze Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Hugettes 2020 Het belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring, die de eeuwenoude kennis weerspiegelt.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn heeft een betoverende goudgele kleur. In de neus vermengen aroma's van witte bloemen en wit fruit zich subtiel. In de smaak ontvouwt zich een levendige frisheid, vergezeld van minerale tonen en een prachtige complexiteit. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een delicate en harmonieuze indruk achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.
    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Domaine Faiveley, Gelegen op de heuvels van de Hautes Côtes de Nuits, profiteren ze van een climat Het klimaat is gematigd, ideaal voor de groei van de druivensoorten. De bodem, voornamelijk klei-kalksteen, geeft de wijnen een unieke mineraliteit en zorgt tegelijkertijd voor een uitstekende drainage. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt volgens de principes van duurzame wijnbouw. Dit uitzonderlijke terroir, gecombineerd met eeuwenoude expertise, levert druiven van uitzonderlijke kwaliteit op, wat garant staat voor een uitmuntende wijn.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine wordt gerund door de familie Faiveley, die het erfgoed van het bedrijf met passie en toewijding in stand houdt. Familieleden zijn bij elke fase betrokken, van het verbouwen van de wijnstokken tot het bottelen. Hun streven naar kwaliteit en respect voor het terroir vormen de kern van hun aanpak. Dankzij deze familievisie, Domaine Faiveley Het wijnhuis blijft wijnen produceren die niet alleen maatstaven zijn in de Bourgogne, maar ook in de smaak vallen bij wijnliefhebbers over de hele wereld.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Wijnmaken is een nauwgezette kunst, een samensmelting van traditie en moderniteit. De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en ontsteeld voordat ze in temperatuurgecontroleerde tanks worden gevinifieerd. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige jaarlijks worden vervangen, om de authenticiteit van de wijn te behouden en tegelijkertijd een vleugje complexiteit toe te voegen. Deze methode laat het terroir volledig tot uiting komen en zorgt voor een harmonieuze integratie van aroma's. Het resultaat is een elegante wijn met een verfijnde structuur.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Deze Bourgogne Hautes Côtes de Nuits belichaamt de essentie van het terroir en biedt een rijk en elegant aromatisch palet.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • mineraal
    • Complex