Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet blanc 2020

    BourgognePuligny-MontrachetWit

    Normale prijs 360,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 360,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 60,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Joseph Faiveley, gelegen in BourgogneDit belichaamt de kunst van de Bourgondische wijnbouw. Puligny-Montrachet wit 2020 onthult de authenticiteit van zijn uitzonderlijke terroir. Met een filosofie die gericht is op respect voor de natuur en tradities, Faiveley biedt wijnen van grote finesse, waarbij elke slok het verhaal vertelt van een vruchtbare bodem en een climat Gematigd. Deze delicate en verfijnde witte wijn is de perfecte uitdrukking van Bourgogne en dient direct te worden genoten.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van deze Puligny-Montrachet De witte wijn uit 2020 heeft een heldere goudgele kleur. In de neus opent hij met delicate bloemige aroma's, vermengd met tonen van wit fruit en citruszest. In de mond ontvouwt zich een heerlijke frisheid, vergezeld van subtiele mineraliteit en een romige textuur. De afdronk is lang en elegant, en laat een indruk van finesse en puurheid achter.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis of zelfs een romige risotto.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Joseph Faiveley is gelegen op zonnige heuvels en profiteert van een climat Het klimaat is gematigd, ideaal voor de rijping van druiven. De bodem, die voornamelijk bestaat uit kalksteen en klei, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De zorgvuldig geteelde wijnstokken zijn geworteld in dit uitzonderlijke terroir, waardoor de druiven de kenmerken van de bodem optimaal kunnen opnemen. Elk perceel wordt met uiterste zorg bewerkt, met respect voor het milieu, om gecontroleerde opbrengsten en optimale kwaliteit te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine wordt gerund door de familie Faiveley, wiens passie voor wijn en respect voor het terroir de kern van hun filosofie vormen. De huidige eigenaren, afstammelingen van de oprichters, blijven innoveren en tegelijkertijd de tradities bewaren die het domein beroemd hebben gemaakt. domaine. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit komt in elke fles tot uiting en getuigt van een rijke familiegeschiedenis en de wens om een uitzonderlijk wijnbouw-erfgoed door te geven.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Joseph Faiveley Het is een kunst op zich. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden gevinificeerd in roestvrijstalen tanks om de puurheid van hun aroma's te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de wijn extra complexiteit te geven zonder het terroir te maskeren. Dit proces, gecombineerd met regelmatig roeren van de gistbezinksel, resulteert in een fluweelzachte textuur en een rijke aromatiek. Elke stap is erop gericht de identiteit van de wijn te respecteren en hem tegelijkertijd de structuur te geven die nodig is om elegant te rijpen.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Dit Puligny-Montrachet De witte wijn uit 2020 is een ode aan verfijning en biedt een symfonie van smaken die de zintuigen betovert.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • mineraal
    • Fruitig