97+ WA
Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2024 - Coonawarra

    Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2024 - Coonawarra

    Australie • Coonawarra • Rood

    0,00€ TTC
    0,00€ TTC
    0,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2024 belichaamt Australische uitmuntendheid. Gelegen in de regio van CoonawarraDeze wijn, geroemd om zijn unieke terroir, onderscheidt zich door zijn diepte en complexiteit. De wijnstokken, geplant in rijke, rode kleigrond, profiteren van een climat Een gematigd klimaat, ideaal voor de rijping van druiven. Deze jaargang belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring, die de expertise van weerspiegelt. Penfolds, Een iconisch huis dat traditie en innovatie combineert.
    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 97+/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een diepe, bijna ondoorzichtige rode tint.
    Neus : Intense aroma's van zwarte bes, zwarte kers en kruidige tonen.
    Mond : Krachtig en fluweelzacht, met zijdezachte tannines, smaken van rijp fruit en een vleugje pure chocolade.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een heerlijke frisheid en een aromatische complexiteit die uitnodigt tot reflectie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met met kruiden geroosterd rundvlees of een selectie van belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De Coonawarra-wijngaard, bekend om zijn terra rossa-bodems, is een ideale omgeving voor de teelt van Cabernet Sauvignon. Deze regio profiteert van een climat Het gematigde klimaat, met koele winters en warme zomers, bevordert een optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, geworteld in kleigrond, produceren geconcentreerde en aromatische bessen. De milieubewuste aanpak van Penfolds Garandeert de gezondheid van de wijnstokken en de kwaliteit van de druiven, waardoor wijnen kunnen worden gemaakt die het verhaal van hun terroir vertellen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag, Penfolds is eigendom van de Treasury Wine Estates-groep, die het erfgoed van het huis in stand houdt en tegelijkertijd nieuwe creatieve wegen verkent. Onder dit management, Penfolds Het wijnbouwbedrijf blijft innoveren en de grenzen verleggen. De gepassioneerde en deskundige wijnmakersteams werken onvermoeibaar om wijnen te produceren die de diversiteit van de Australische terroirs weerspiegelen. Hun toewijding aan kwaliteit en traditie maakt het bedrijf tot een succes. Penfolds een essentiële pijler in de wijnwereld.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Penfolds Bin 169 begint met een handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een strenge selectie. De druiven worden vervolgens ontsteeld voordat ze in tanks fermenteren, waar de temperatuur wordt gecontroleerd om de aroma's te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waardoor tannines en houtaroma's harmonieus samenkomen. Dit rijpingsproces, dat enkele maanden duurt, geeft de wijn structuur en complexiteit. De uiteindelijke blend is zorgvuldig samengesteld om een perfecte balans te bieden tussen kracht en finesse.

    Penfolds - Australië

    Découvrir Penfolds - Australië

    De mening van het team

    De Bin 169, die voor het eerst werd uitgebracht met de jaargang 2008, is gecreëerd om de moderne en uiterst verfijnde interpretatie van Cabernet Sauvignon te weerspiegelen. Penfolds. In tegenstelling tot de beroemde Bin 707 (die een blend van verschillende regio's en rijping in Amerikaans eikenhout bepleit), is Bin 169 een wijn van één enkel terroir: hij belicht de essentie van de mythische terra rossa-bodems van Coonawarra, uitsluitend gevormd door een meesterlijke rijping in Frans eikenhout.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2040

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig