Domaine des Perdrix - 2023 - Vosne-Romanée

    Domaine des Perdrix - 2023 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rood

    255,00€ TTC
    255,00€ TTC
    85,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine van de Perdrix, gelegen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn elegante en authentieke wijnen. Elke jaargang belichaamt de ziel van zijn terroir, met bijzondere aandacht voor duurzame wijnbouw. Vosne-Romanée 2023Gemaakt van Pinot Noir-druiven, onderscheidt deze wijn zich door zijn finesse en complexiteit, en spreekt hij wijnliefhebbers aan die op zoek zijn naar een unieke zintuiglijke ervaring.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, helder en stralend.
    Neus : Een verleidelijk boeket van kersen, frambozen en delicate bloemige noten.
    Mond : De smaak is elegant, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid, en onthult aroma's van rijp rood fruit met een kruidige toets.
    Definitief: De afwerking is langdurig en harmonieus, en laat een gevoel van verfijning en complexiteit achter.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij gebraden eend met kersen of een rijpe kaas zoals Epoisses.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Perdrix is gelegen op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor de Côte de Nuits. Deze mineraalrijke bodems geven de druiven een ongeëvenaarde diepte en complexiteit. De zorgvuldig gekweekte wijnstokken gedijen onder een climat Een gematigd klimaat, met zonnige dagen afgewisseld met koele nachten, bevordert een optimale rijping van de druiven. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt om het beste van zijn terroir tot uiting te laten komen, wat garant staat voor wijnen van grote authenticiteit.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine van de Perdrix Het wijnhuis wordt gerund door een gepassioneerd team dat ernaar streeft de familietraditie voort te zetten en tegelijkertijd moderne werkwijzen te integreren. De eigenaren zetten zich in voor respect voor het milieu en het produceren van wijnen van superieure kwaliteit in harmonie met de natuur. Hun passie voor Bourgogne en het terroir is voelbaar in elke fles en getuigt van diep respect voor wijnbouwtraditie en innovatie. Deze nauwgezette aanpak onthult de typiciteit van de wijnen, waardoor de Domaine van de Perdrix een essentiële referentie in de appellatie Vosne-Romanée.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Perdrix Het is een verfijnd proces dat traditie en innovatie combineert. De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld voordat ze in roestvrijstalen tanks fermenteren, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een subtiele kruidige toets en structuur toe te voegen zonder het fruit te maskeren. Dit proces zorgt ervoor dat de wijn zich volledig kan ontplooien en een aromatische complexiteit ontwikkelt die hem met de jaren alleen maar aantrekkelijker maakt.

    Domaine van de Perdrix

    Découvrir Domaine van de Perdrix

    De mening van het team

    DE Domaine van de Perdrix – Vosne-Romanée De jaargang 2023 verleidt met zijn elegante aromatische diepte, intense rode fruitaroma's en fijne, zijdezachte tannines. Het is een geweldige Pinot Noir uit de Bourgogne die levendig, harmonieus en opmerkelijk verfijnd is.

    • Serveertemperatuur 15–17 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • kosten