Domaine Faiveley - Volnay 1er Cru Fremiets 2022

    Bourgogne • Volnay • Rood

    273,00€ TTC
    273,00€ TTC 0,00€
    91,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, een emblematische figuur van de BourgogneHet strekt zich uit over prestigieuze terroirs en produceert wijnen van grote finesse. Volnay 1er Cru Fremiets 2022Deze wijn, uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, belichaamt perfect de Bourgondische identiteit en combineert traditie met innovatie. De zorgvuldig geteelde wijnstokken onthullen subtiele aroma's en een prachtige complexiteit, die een uitzonderlijk terroir weerspiegelen.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een schitterende robijnrode jurk, een weerspiegeling van haar jeugd.
    Neus : Een aromatisch boeket van zwarte kersen, frambozen en subtiele kruidige tonen.
    Mond : In de smaak een prachtige structuur, zijdezachte tannines en een verfrissende zuurgraad die voor balans zorgen.
    Definitief: De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door bloemige nuances en een delicate mineraliteit.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij een runderfilet met eekhoorntjesbrood of een gebraden eend met kersen.
    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Domaine Faiveley Ze zijn geworteld in klei-kalksteenbodems, typisch voor de Volnay-regio. Dit type grond bevordert een goede drainage en zorgt ervoor dat de wijnstokken de voedingsstoffen kunnen opnemen die ze nodig hebben voor hun ontwikkeling. climat Bourgondië, met zijn continentale en oceanische klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van Pinot Noir. De hete zomers en koude winters zorgen voor optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, worden met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, om een authentieke expressie van het terroir te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine Faiveley wordt gerund door de familie Faiveley, die de waarden en het erfgoed van haar voorouders in ere houdt. De huidige eigenaren, met hun passie voor wijn en hun respect voor het terroir, blijven innoveren en tegelijkertijd trouw aan de eeuwenoude tradities van Bourgondië. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid komt in elke jaargang tot uiting, waardoor de Domaine Faiveley Een belangrijke speler in de Bourgogne-wijnindustrie. De familie zet zich ook in voor milieubescherming en het bevorderen van biodiversiteit binnen hun wijngaarden.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces van Volnay 1er Cru Fremiets 2022 is geworteld in de Bourgondische traditie. Na een zorgvuldige, met de hand geoogste druivenoogst, worden de druiven ontsteeld en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waardoor aroma's en tannines op een zachte manier worden geëxtraheerd. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze cruciale stap voegt complexiteit en diepte toe aan de wijn, terwijl de puurheid van het fruit behouden blijft. Na de rijping in vaten volgt een lichte klaring en filtratie vóór het bottelen, waardoor een wijn ontstaat die zijn terroir werkelijk weerspiegelt.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Een wijn die de essentie van het Volnay-terroir belichaamt, om van te genieten en al zijn diepte en finesse te waarderen.

    • Serveertemperatuur 15–17 °C

    • Apogée 2026 à 2036

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Pittig