Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Montroziers 2023

    Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Montroziers 2023

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rood

    372,00€ TTC
    372,00€ TTC
    62,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveleyverankerd in Bourgogne, is een symbool van uitmuntende Franse wijnbouw. Gelegen in Nuits-Saint-GeorgesHet staat bekend om zijn elegante wijnen, geproduceerd volgens traditionele methoden. De jaargang 2023 van Nuits-Saint-Georges De MontroziersDeze wijn, gemaakt van Pinot Noir-druiven, weerspiegelt een uniek terroir en onthult de volle rijkdom van deze prestigieuze appellatie. Hij belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring, een combinatie van finesse en complexiteit.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een schitterende, stralende robijnrode jurk.
    Neus : Een bloemig en fruitig boeket met aroma's van kers en viooltje.
    Mond : In de mond is de aanzet direct, met een mooie tannine structuur, tonen van rijp rood fruit en een kruidige toets.
    Definitief: De afdronk is langdurig en harmonieus, en laat een gevoel van frisheid en complexiteit achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een rijpe kaas zoals Époisses.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Faiveley is gelegen op de heuvels van Nuits-Saint-Georges, profiteren van climat Een gematigd oceaanklimaat, ideaal voor Pinot Noir. De bodem, voornamelijk klei-kalksteen, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De diversiteit aan liggingen en microklimaten binnen de wijngaard maakt de productie mogelijk van druiven van hoge kwaliteit, vol zonlicht en karakter. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt met respect voor de identiteit van het terroir, wat bijdraagt aan de uniciteit van de wijnen.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine Faiveley Het bedrijf wordt nu geleid door de zevende generatie van de familie. Faiveley, Het bedrijf zet de familietraditie met passie en toewijding voort. De huidige eigenaren, Erwan en zijn broer, werken eraan om de erfenis van hun voorouders te bewaren en tegelijkertijd moderne methoden te integreren om aan de hedendaagse uitdagingen te voldoen. Hun streven naar kwaliteit en authenticiteit is terug te vinden in elke fles, waardoor elke jaargang een waar kunstwerk is, doordrenkt met de geschiedenis en het terroir van Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Het is een nauwgezette kunst, een samensmelting van traditie en innovatie. De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde vaten om de frisheid van de aroma's te behouden. Rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, geeft de wijn extra complexiteit met behoud van de puurheid van het fruit. Dit proces zorgt ervoor dat de tannines verzachten, wat een perfecte balans tussen kracht en finesse oplevert.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Een Pinot Noir die de elegantie van de Bourgogne belichaamt, om van te genieten en de volle diepte van zijn terroir te ontdekken.

    • Serveertemperatuur 15–17 °C

    • Apogée 2026 à 2035

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • complex
    • houten frame