Beschrijving
DE Chablis 2021 van Domaine Gueguen Deze wijn viert op schitterende wijze de Bourgondische identiteit. Deze droge witte wijn onthult een perfecte balans tussen frisheid en mineraliteit, het kenmerk van het unieke terroir van Bourgondië. Chablis. Een elegante en toegankelijke wijn, ideaal om de geneugten van deze prestigieuze appellatie te ontdekken of te herontdekken. Domaine Gueguen onderteken hier een Chablis Authentiek en smakelijk.
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Deze Chablis uit 2021 heeft een heldere, schitterende kleur met lichtgouden accenten. De neus is fris en expressief, met aroma's van citrus (citroen, grapefruit), witte bloemen en een subtiele minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en verfrissend, gevolgd door een prachtige breedte en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en persistent, gekenmerkt door een aangename mineraliteit en een gebalanceerde zuurgraad. Een elegante en harmonieuze wijn die uitnodigt om te proeven.
Producent
Producent
Het terroir van Chablis is uniek, gekenmerkt door Kimmeridgische bodems rijk aan mariene fossielen. Deze bodems geven de wijnen een kenmerkende mineraliteit en een onvergelijkbare aromatische complexiteit. climat Het klimaat is semi-continentaal, met koude winters en hete zomers, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Domaine Gueguen hecht bijzonder veel belang aan bodembewerking en het behoud van biodiversiteit, om zo de terroirkenmerken in de wijnen optimaal tot hun recht te laten komen. De ligging van de percelen is eveneens een belangrijk element, omdat dit zorgt voor optimale zonlichttoevoer en ventilatie van de wijnstokken.
De mening van het team
Een levendige en expressieve Chablis, die liefhebbers van droge en minerale witte wijnen zeker zal bekoren.
-
Serveertemperatuur 10–12 °C
-
Apogée 2023 à 2028
Wijnprofiel