Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2020

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rood

    230,40€ TTC
    230,40€ TTC
    76,80€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Joseph Faiveley, embleem van de Bourgognestelt een voor Vosne-Romanée 2020 van opmerkelijke verfijning. Gelegen in het hart van de Côte de Nuits, Dit domaine Het combineert traditie en moderniteit. De wijnen, die bekend staan om hun complexiteit en diepte, weerspiegelen op briljante wijze het Bourgondische terroir. Met expertise die van generatie op generatie wordt doorgegeven, Faiveley produceert wijnen die zowel amateurs als kenners aanspreken.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige robijnrode kleur, helder en diep.
    Neus : Een complex boeket, een mix van kruidige en bloemige noten, met hints van rood fruit en een vleugje bosgrond.
    Mond : Elegant en fluweelzacht, met een prachtige zuurgraad, zijdezachte tannines en een betoverende aromatische rijkdom.
    Definitief: De afdronk is langdurig en blijft aanhouden, met een frisse en minerale sensatie die uitnodigt tot de volgende slok.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met een runderfilet met champignons en een belegen geitenkaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Joseph Faiveley strekt zich uit over gevarieerde bodemsoorten, die hoofdzakelijk bestaan uit mergel en klei, typisch voor de Côte de Nuits. Deze terroirs, badend in een climat Het gematigde klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De ligging van de wijngaarden, vaak op het zuiden, zorgt voor fruit met een hoge concentratie aroma's. Milieuvriendelijke landbouwmethoden garanderen gezonde, rijpe druiven, essentieel voor het maken van karaktervolle wijnen.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine Joseph Faiveley Het bedrijf wordt momenteel geleid door de zevende generatie van de familie. Faiveley. François Faiveley, Gedreven en toegewijd zet hij de familietraditie voort en integreert hij tegelijkertijd moderne werkwijzen. Onder zijn leiding heeft de domaine Het bedrijf heeft zich aangepast aan de hedendaagse uitdagingen, terwijl het zijn traditionele expertise heeft behouden. Respect voor het land en uitmuntendheid staan centraal in hun filosofie, waardoor elke fles het unieke verhaal van zijn oorsprong vertelt.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Joseph Faiveley Wijnmaken is een zorgvuldig beheerst ambacht. De oogst gebeurt met de hand, wat een strenge selectie van de druiven garandeert. Na het gedeeltelijk ontstelen worden de bessen in vaten geplaatst voor koude maceratie, wat de aroma-extractie bevordert. De alcoholische gisting vindt plaats in houten vaten, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze methode verfijnt de tannines en geeft subtiele houttonen, terwijl de identiteit van het terroir behouden blijft. De wijnen worden vervolgens ongefilterd gebotteld om hun volledige authenticiteit te bewaren.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Dit Vosne-Romanée 2020 is een waar gedicht in een fles, een ode aan de finesse en puurheid van het Bourgondische terroir.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Wijnprofiel

    • pittig
    • complex
    • mineraal